Potraviny, které mohou ovlivnit alergie

Potravinová alergie je reakce imunitního systému na určité složky potravy, které vnímá jako nepřátelské. Tyto složky se nazývají alergeny. Alergenem může být například protein nacházející se v mléce, vejcích, rybách a dalších potravinách. Pokud je váš imunitní systém slabý, může i malé množství alergenu způsobit reakci. Nyní vám prozradíme, jaké mohou být příznaky přecitlivělosti a co může pomoci proti kožním alergiím.

Jaké jsou druhy alergií?

Shromáždili jsme nejčastější formy přecitlivělosti:

• Urtikarie (kopřivka): Alergická kopřivka je doprovázena výskytem červených, svědivých, oteklých oblastí na kůži. Objeví se vyrážka na pažích, obličeji, nohách, krku a trupu. Projevy vyrážky jsou podobné jako při popálení kopřivou.
• Alergická dermatitida: Onemocnění kůže, které vzniká po kontaktu s alergenem. Může způsobit svědění kůže, červené skvrny a puchýře. Alergenem může být nějaká potravina (například ořechy) nebo kosmetika.
• Atopická dermatitida: Chronické onemocnění, které může být spojeno s potravinovými alergiemi, zejména u dětí. Projevuje se jako suchá, svědivá kůže, záněty a vyrážky, obvykle na loktech a kolenou.
• Angioedém: Jedná se o otoky hlubokých vrstev kůže a sliznic. Objevuje se rychle a může způsobit otok obličeje, rtů, hrdla nebo jazyka.
• Polymorfní fotosenzitivita: Stav, kdy oblasti kůže po vystavení slunečnímu záření zčervenají, zanítí se a svědí. Může to být reakce na určité potraviny (například citrusové plody) nebo léky (antibiotika, antimykotika).
• Vyrážky, akné: U někoho může být reakce těla v podobě vyrážek nebo zhoršení akné po některých potravinách, zejména mléčných nebo potravinách s vysokým glykemickým indexem (sladkosti, bílé pečivo, bílá rýže, brambory).

Jak poznat alergii? O symptomech

Kožní příznaky
Jedním z hlavních příznaků potravinové alergie jsou viditelné změny a pocity na kůži, jako je zarudnutí, svědění a otok. Vyrážka je často lokalizována na obličeji, kolem úst, krku a těla.

Respirační
Můžete mít rýmu, ucpaný nos, kašel, kýchání, potíže s dýcháním nebo příznaky podobné astmatu.

Gastrointestinální
Můžete pociťovat bolesti břicha, nevolnost, která je doprovázena zvracením. Můžete také zaznamenat průjem.

Anafylaxe
Jedná se o vzácnou, ale závažnou komplikaci. Zahrnuje závažný nízký krevní tlak, potíže s dýcháním a křeče. Pokud zaznamenáte takové příznaky, měli byste se co nejdříve poradit s lékařem.

Reakce se mohou lišit v závažnosti a trvání. Pokud máte podezření na potravinovou alergii a po jídle zaznamenáte nějaké příznaky, měli byste se poradit se svým lékařem. V Olymp Clinic provedou naši zkušení alergologové vyšetření, zeptají se na vaše příznaky, provedou testy a vytvoří individuální léčebný plán. Pacienty přijímáme na moderní certifikované klinice v centru Moskvy a naši specialisté používají spolehlivé vybavení, protože vaše bezpečnost je důležitá.

Provokativní produkty

• Mléko a mléčné výrobky: Vaše tělo může být citlivé na mléčné bílkoviny, které způsobují příznaky, jako je vyrážka, svědění, průjem a zvracení.
• Vejce: Imunitní systém může mylně rozpoznat bílkoviny ve vejcích jako škodlivé pro tělo.
• Lepek: Lepek, který se nachází v pšenici, žitu a ječmeni, může způsobit reakce u lidí s celiakií nebo nesnášenlivostí lepku.
• Ryby, mořské plody: Některé druhy ryb, jako je losos, tuňák a mořské plody (ústřice, krevety, mušle).
• Ořechy: Kešu, mandle, lískové ořechy a další jsou často zdrojem přecitlivělosti.
• Ovoce zelenina: Jahody, banány, pomeranče, mrkev, celer a další.
• Sója: Nebo produkty na jeho bázi mohou častěji vyvolat přecitlivělost u dětí.
• Koření: Jako je skořice, hřebíček.

Může alergie zmizet sama od sebe?

Přecitlivělost těla může odeznít sama, zejména u dětí. U některých dětí se mohou alergické reakce s věkem snižovat nebo vymizet. Děje se tak proto, že se imunitní systém vyvíjí a mění s věkem a reakce může být méně závažná.

Je to nakažlivé?

Potravinové alergie se nepřenášejí z člověka na člověka kontaktem, dotykem nebo vzduchem. Objevuje se, když imunitní systém reaguje na určité bílkoviny nebo složky potravy a považuje je za nebezpečné. Jedná se o vnitřní proces v těle, který se nepřenáší na jiné lidi.

Léčba alergií

Prvním krokem v léčbě alergie je odstranění alergenu. Budete se muset vyhnout určitým potravinám, kontaktu s vzdušnými alergeny (jako je pyl) a kontaktu s domácími zvířaty, pokud jste citliví na jejich srst nebo sliny.

Ke zmírnění příznaků vám může lékař předepsat antihistaminika, která pomáhají snižovat svědění, rýmu, kašel a další nepříjemné příznaky onemocnění. V některých případech může lékař doporučit kyselinu kromoglycovou nebo montelukast ke snížení zánětu.

Váš lékař vám může předepsat imunoterapii. Jedná se o metodu, při které se do těla vpravují malé dávky alergenu, aby se snížila citlivost na alergen. To může pomoci poskytnout dlouhodobou úlevu od příznaků.

U závažných reakcí mohou být předepsány kortikosteroidy ke snížení zánětu. Anafylaxe nebo jiné závažné reakce vyžadují okamžitou lékařskou pomoc, která může zahrnovat epinefrin.

Zdravotní péče na klinice Olymp

Nikdy se nepokoušejte diagnostikovat nemoc sami a léčte se pomocí rad od Googlu, zvláště pokud máte akutní příznaky. Během vaší konzultace na klinice Olympus naši zkušení alergologové-imunologové vyslechnou vaše obavy, provedou důkladné vyšetření a provedou testy k identifikaci alergenů. Vypracují účinný léčebný plán, který pomůže výrazně zmírnit vaše příznaky, aby nezastínily váš život. Alergie není stigma. Pokud jej ovládáte léky, budete se řídit radami svého lékaře a budete pozorní k signálům svého těla, můžete na jeho existenci úplně zapomenout, protože příznaky zůstanou bez povšimnutí. Je velmi důležité přistupovat ke svému zdraví opatrně a zodpovědně. Pokud po jídle zaznamenáte v těle zvláštní reakci, přijďte k nám, abychom případnou přecitlivělost diagnostikovali a předepsali léčbu v rané fázi.

Naplánujte si návštěvu kliniky

• Žádost hovoru
• Přihlaste se na konzultaci

Domluvte si schůzku s lékařem online

Moskva

Moskva, 125124, 1. ulice Yamskogo Polya, 15
Otevírací doba: Po-Ne 24 hodin
Telefonní číslo +7 495 255-50-03
E-mailová adresa [email protected]

Moskva, 129090, sv. Sadovaja-Sucharevskaja, 7
Otevírací doba: Po-Ne 09:00-21:00
Telefonní číslo 8 800 500 07 02
E-mailová adresa [email protected]

Moskva, 125057, Chapaevsky lane, 3
Otevírací doba: Po-Ne 08:00-21:00
Telefonní číslo 8 800 707 54 39
E-mailová adresa [email protected]

Moskva, 125124, 1. ulice Yamskogo Polya, 15k4
Otevírací doba: Po-Ne 24 hodin
Telefonní číslo +7 495 255-50-03
E-mailová adresa: [email protected]

Stáhněte si aplikaci a domluvte si schůzku s lékařem

Řekneme vám jen to nejdůležitější: novinky z klinik a speciální nabídky. Pokud si již nepřejete dostávat zprávy, můžete se odhlásit. Napište nám na [email protected] s předmětem „Odhlásit se z oznámení“.

Podrobné informace o postupu zpracování vašich osobních údajů naleznete v našem dokumentu „Zpracování osobních údajů“.

V souladu s federálním zákonem ze dne 21. listopadu 2011 č. 323-FZ „O základech ochrany zdraví občanů v Ruské federaci“ (ve znění pozdějších změn a doplňků) má spotřebitel možnost získat lékařskou péči v rámci programu státních záruk za bezplatné poskytování lékařské péče občanům a územních programů státních záruk bezplatné lékařské péče občanům.

Bezhotovostní platby mezi stranami lze provádět také prostřednictvím internetového acquiringu s bankovní kartou. Při platbě za Služby bankovní kartou je platba zpracována (včetně zadání čísla karty) na zabezpečené stránce zpracovatelského systému, který prošel mezinárodní certifikací, díky čemuž nejsou přijímány důvěrné údaje (údaje o kartě, registrační údaje a další údaje), nejsou Zhotovitelem zpracovávány a Zhotoviteli se nestanou známými. Při práci s údaji z bankovních karet se uplatňuje standard informační bezpečnosti vyvinutý mezinárodními platebními systémy Visa a MasterCard — Payment Card Industry Data Security Standard (PCI DSS), který zajišťuje bezpečné zpracování údajů o bankovní kartě držitele. Použitá technologie přenosu dat zaručuje bezpečnost transakcí s bankovními kartami pomocí protokolů TLS (Transport Layer Security), Verified by Visa, Secure Code, MIR Accept a uzavřených bankovních sítí s nejvyšší úrovní ochrany. V případě nutnosti vrácení finančních prostředků zaplacených za Služby jsou finanční prostředky vráceny na stejnou bankovní kartu, ze které byla platba provedena.

Je nutná konzultace specialisty. Existují kontraindikace. Toto není veřejná nabídka. 18+

Vztah mezi potravinovými alergiemi a sennou rýmou byl identifikován již od 1950. let minulého století. Bylo navrženo, že alergie na různé potraviny může mít na vznik senné rýmy a podobných alergií stejný vliv jako citlivost na vzdušné alergeny. 1

Senná rýma je způsobena přehnanou reakcí imunitního systému na různé alergeny, jako je pyl. Alergeny se do těla dostávají vzduchem, potravou nebo kůží. Běžné alergie, jako je senná rýma, jsou spojeny s produkcí imunoglobulinu E (IgE). 2

Když se člověk setká s alergenem, jeho tělo začne vylučovat velké množství IgE. Další interakce s alergenem může vyústit v alergickou reakci. 2 Poté je osoba považována za citlivou na tento alergen a je náchylná k alergiím, například na potraviny nebo květiny.

Až 90 % lidí s pylovou alergií má také alergie na potraviny související s pylem. 3

Co je alergie?

Definice alergie: Když se člověk setká s neškodnou látkou, na kterou je alergický, imunitní systém začne produkovat příliš mnoho protilátek, které „napadnou“ alergen. 2

Senná rýma (alergická rýma), ekzém, kopřivka, astma, potravinové alergie, to vše jsou příklady různých alergií. Příznaky se pohybují od mírných až po těžké, včetně život ohrožujících (anafylaktický šok). 2

Jaké jsou druhy alergií?

Existuje několik typů potravinových alergií, např.

• Potravinové intolerance: například nesnášenlivost lepku.
• Alergie na arašídy: Jedná se o alergii specificky na arašídy, ale termín lze použít pro všechny alergie na ořechy.
• Alergie na laktózu: například na kravské mléko.
• Alergie na pšenici: Zahrnuje alergie na celozrnnou pšenici nebo zpracované pšeničné produkty.
• Syndrom orální alergie (OSA): Klasifikován jako skupina alergických reakcí v ústech a krku v reakci na konzumaci určitého (obvykle čerstvého) ovoce, ořechů a zeleniny. Typicky se vyskytuje u dospělých se sennou rýmou. 4
• Alergie na vejce: Jedna z nejčastějších alergií u dětí. Příznaky se obvykle objevují minuty až hodiny poté, co člověk sní vejce nebo produkt obsahující vejce.
• Alergie na maso zvířat: alergie na červené maso.
• Alergie na alkohol.

Časté jsou také alergie:

• na bodnutí komáry,
• senná rýma (pylová alergie),
• alergie na kočky (srst nebo srst)

Vyvážená výživa

Vyvážená strava je důležitá pro každého, bez ohledu na to, zda člověk trpí potravinovou alergií či nikoliv. Jezte správné poměry různých skupin potravin, abyste si udrželi celkové zdraví těla. 5

Chcete-li jíst zdravě a správně, potřebujete: 5

1. Jezte každý den alespoň 5 porcí čerstvého ovoce nebo zeleniny.
2. Používejte sacharidy bohaté na vlákninu, jako jsou brambory, chléb, rýže, těstoviny.
3. Konzumujte mléčné výrobky nebo jejich analogy (například sójové mléko).
4. Jezte více bílkovin, jako jsou fazole, ryby, vejce, maso a další potraviny.
5. Vybírejte si nenasycené tuky a jezte je v malém množství.
6. Pijte dostatečné množství tekutiny (6-8 sklenic denně).

Pokud pravidelně jíte hodně tučných, slaných a sladkých jídel, zkuste snížit porce a jíst tato jídla méně často.

Zkuste kombinovat různé skupiny potravin, abyste získali různé živiny.

1. Ovoce a zelenina
2. Sacharidy
3. Mléko nebo analogy
4. Protein
5. Tuky a oleje v malých množstvích

Jaké potraviny mohou zmírnit příznaky senné rýmy?

Neexistuje žádný přímý vztah mezi jídlem a příznaky alergie, ale můžete zkusit přidat do svého jídelníčku potraviny, které sníží zánět a posílí váš imunitní systém.

Zázvor: Mnoho nepříjemných příznaků alergie je způsobeno zánětem – otokem a podrážděním nosu, očí a krku. Zázvor může pomoci zmírnit tyto příznaky přirozeně: obsahuje protizánětlivé látky.

Včelí pyl: směs enzymů, nektaru, medu, pylu a vosku, se často prodává jako lék na sennou rýmu. Výzkumy ukazují, že včelí pyl může mít protizánětlivé, protiplísňové a antimikrobiální vlastnosti.

Citrusové plody: Vitamin C pomáhá předcházet nachlazení nebo zkracuje dobu nemoci, takže může pomoci i alergikům. Bylo pozorováno, že potraviny s vysokým obsahem vitamínu C zmírňují příznaky senné rýmy. 6

Rajčata: Rajčata také obsahují vysoké množství vitamínu C. Obsahují také lykopen, antioxidant, který pomáhá bojovat proti zánětu.

Kurkuma: Kurkuma je dobře známá pro své protizánětlivé vlastnosti, ačkoli její účinek na sezónní alergie u lidí nebyl studován. Aktivní složka, kurkumin, snižuje příznaky mnoha stavů způsobených zánětem a může pomoci minimalizovat otoky a podráždění způsobené sennou rýmou.

Tučné ryby, jako je losos: Existují určité důkazy, že omega-3 mastné kyseliny z ryb mohou zvýšit odolnost vůči alergiím. Výzkum ukázal, že mastné kyseliny pomáhají snižovat zúžení dýchacích cest, ke kterému dochází při astmatu a některých případech sezónních alergií. 7

Cibule: Vynikající přírodní zdroj kvercetinu, bioflavonoidu, který se také prodává jako doplněk stravy. Některé studie ukazují, že kvercetin působí jako přírodní antihistaminikum a snižuje příznaky sezónní alergie. Cibule také obsahuje řadu dalších protizánětlivých a antioxidačních sloučenin.

Jak může Otrivin pomoci při alergické rýmě?

Zatímco dietní změny mohou dlouhodobě pomoci s úlevou od příznaků alergie na květy, pokud potřebujete úlevu od příznaků, může pomoci dekongestant, jako je Otrivin Moisturizing Formula. Sprej pomůže vyrovnat se s nosními příznaky alergické rýmy, včetně ucpaného nosu. 8

Zdroje:

1. Rowe AH, Rowe A. Calif Med. 1956;85(1):33–5.
2. medicína Johnse Hopkinse. Alergie a imunitní systém. Dostupné na: https://www.hopkinsmedicine.org/health/conditions-and-diseases/allergies-and-the-immune-system (poslední přístup v říjnu 2022).
3. Lyons S.A. a kol. Živiny. 2018;10(10).
4. Americká akademie alergie, astmatu a imunologie. Syndrom orální alergie (OSA) nebo syndrom pylového ovoce (PFS). Dostupné na: https://www.aaaai.org/conditions-and-treatments/library/allergy-library/outdoor-food-allergies-relate (poslední přístup v dubnu 2020).
5. NHS. Dobře se najíst. Vyvážená strava. Dostupné na: https://www.nhs.uk/live-well/eat-well/ (poslední přístup v říjnu 2022).
6. Linka zdraví. Těchto 7 potravin může pomoci zmírnit příznaky sezónní alergie Dostupné na: https://www.healthline.com/health/seasonal-allergies-best-foods#1 (poslední přístup v březnu 2020).
7. Adams S. a kol. Public Health Int J Environ Res. 2019;16(1):43.
8. Vložte leták s přípravkem Otrivin Moisturizing formula LP-No. (001789)-(RG-RU) from 13.10.2023