Rady odborníků na sklizeň kukuřice

V jižních oblastech začíná sklizeň siláže obecně na začátku srpna a tato práce by měla být dokončena do konce měsíce. Nejprve se odstraní plodiny, které jsou „spálené“, zanesené plevelem a nemají vytvořené plnohodnotné klasy. Je důležité si pamatovat: pokud je výnos zrna nízký, pak je lepší sklízet kukuřici v mléčně voskové zralosti, kdy je listová hmota ještě zelená a výživná, a produktivnější plodiny se sklízejí ve voskové zralosti na siláž nebo v plné zralosti. pro obilí.

Při přechodu z voskové do plné zralosti zrna, kdy jsou spodní listy již suché a dochází k odtoku živin do klasu, je vhodné sklízet kukuřici (při vysokém řezu – 30-50 cm) nebo zrno jádrové směsi s jejich následným silážováním. Kukuřici na zrno a její výmlat můžete začít sklízet v druhých deseti dnech září a na semena (s oddělením klasu) – o deset let dříve.

V centrálních oblastech začíná sklizeň kukuřice na siláž teprve ve druhé desítce srpnových dnů a v nejsevernějších oblastech dokonce o deset let později. Tato předpověď je sestavena na základě teplotních podmínek a průměrných dlouhodobých ukazatelů v následujícím období. Zároveň není vyloučena odchylka v nástupu fází ±7-10 dní v závislosti na terénu, poloze stanoviště, mechanickém složení půdy, zaplevelení porostu apod.

Pamatujte, že zpoždění setí o 2-3 týdny vede ke zpoždění nástupu té či oné fáze zralosti zrna o 5-10 dní!

Stačí přidat vodu! Výrazný deficit srážek vede nejen k nedostatku obilné části plodiny, ale také k silnému sesychání listové stébelné hmoty, což komplikuje proces zhutňování při silážování. Z tohoto důvodu je nutné do suché silážní hmoty přidávat více vlhčích surovin z víceletých nebo jednoletých trav a v případě jejich nedostatku vodu, aby byla počáteční vlhkost položené hmoty na 65-68%.

Množství mokré suroviny přidané do silážní hmoty s nízkou vlhkostí lze vypočítat pomocí pravidla Pearsonova čtverce: indikátor vlhkosti kukuřice umístěte do levého horního rohu (například 55 %), do středu čtverce – požadované množství ukazatel vlhkosti suroviny (například 65 %), v pravém horním rohu je ukazatel vlhkosti přidávané trávy (například 80 %). Výsledky odčítání po úhlopříčce čtverce spadají do spodních částí čtverce. Proto na 15 dílů kukuřičné hmoty musíte přidat 10 hmotnostních dílů trávy (obrázek 1).

Obrázek 1. Pearsonův čtverec pomůže vypočítat, kolik vlhké suroviny by se mělo přidat do silážní hmoty s nízkou vlhkostí

Pokud se jako přísada používá vojtěška, pak by jí nemělo být více než 25 % hmotnosti ve směsi důkladně promíchané s kukuřicí. Nemělo by být zapomenutože kukuřice je především obilná plodina. Hlavní výhodou kukuřice při krmení přežvýkavců je její vysoký obsah a stabilita škrobu. Kukuřičný škrob, který se specificky hromadí v zrnu, se ve srovnání se škrobem jiných obilných plodin v bachoru méně rozkládá (nezpůsobuje acidózu) a je dobrým zdrojem pro doplnění hladiny glukózy v krvi. A objemné krmivo by kráva měla dostávat především z jednoletých a víceletých trav, jejichž sušina obsahuje dvakrát více bílkovin a minerálních látek než rostliny kukuřice. Bohužel primitivní způsoby sklizně a předčasná sklizeň často neumožňují přípravu vysokoenergetického krmiva z trav, proto kráva preferuje kukuřičnou siláž, která je v průměru o 40 % výživnější.

Do popředí se dostává problém vysokého obsahu energie v připraveném krmivu s vysokou mléčnou užitkovostí. Vášeň pro velké objemy výroby siláže vede k tomu, že mnoho farem sklidí kukuřici nikoli v mléčně-voskové nebo voskové zralosti zrna, ale v dřívější nebo pozdější fázi vývoje rostlin. Přitom dochází nejen ke ztrátě až 20 % výnosu krmných jednotek, ale klesá i nutriční hodnota siláže z 0,93-0,95 jednotek. až 0,8 jednotky a méně než 1 kg sušiny.

Při pozdní sklizni, kdy je vlhkost silážní hmoty pod 62 %, vznikají problémy se zhutňováním pružné hmoty listů a stonků a zvýšené riziko toxicity krmiva způsobené plísňovými houbami a hnilobnými bakteriemi, které se usadily na odumřelých listech. – kmenová hmota.

Tak, Pokud má farma dostatek objemného krmiva, měla by být kukuřice po dosažení fáze zralosti vosku sklízena při vysokém řezu. Tím se zvýší koncentrace energie na 1-1,05 jednotek/kg sušiny (tabulka 2). Takové krmivo by mělo být považováno za obilí a mělo by být odpovídajícím způsobem zohledněno ve statistických zprávách.

Jeho zavedení do stravy krav (30% nutriční hodnota) ve srovnání s konvenční siláží zvyšuje dojivost na krávu o 330-350 g za den. To by mělo povzbudit manažery a specialisty farem ke sklizni kukuřice, navzdory nedostatku 50-80 c/ha zelené hmoty kukuřice.

Tabulka 2. Nutriční hodnota a způsoby sklizně různých druhů

Ve výrobě je siláž každoročně svážena z celé části závodu, i když je zrno plně zralé. V důsledku toho nízká chutnost a stravitelnost krmiva nezajistí vysokou produktivitu zvířat. Na konci voskového období a při plné zralosti zrna je proto lépe ponechat na poli málo výživnou listovou hmotu s nízkým obsahem popelových (minerálních) prvků a bílkovin a vysoce výživné kukuřičné krmivo připravit z klasů nebo obilí.

V Německu se rozšířila siláž obilných klasů (nasekané klasy). K tomu se kukuřičný adaptér namontuje na sklízecí řezačku pomocí adaptéru. Nástavec řeže rostliny kukuřice, odděluje klas a přivádí je do sklízecí řezačky k sekání a drtí listovou hmotu a rozhazuje ji po poli.

Obilná směs (s obalem nebo bez něj) je koncentrované krmivo obsahující 1,2-1,25 jednotek. v 1 kg sušiny s ideálním obsahem škrobu a vlákniny – dobře je přijímán přežvýkavci v čerstvé i silážované formě a zajišťuje jejich vysokou užitkovost.

Nízkoživinná listová hmota stonku je dobrou rezervou pro zvýšení úrodnosti půdy. Při výnosu zrna 6 t/ha se do půdy přidá asi 5 tun organické hmoty, což odpovídá jejímu obsahu ve 25 tunách hnoje, asi 40 kg/ha dusíku, 20 kg/ha fosforu a 100 kg/ha draslíku.

Po přepočtu výnosu zrna ze sklizené jádrové směsi zrna jsou skladované klasy kukuřice s vysokou vlhkostí přeměněny na zrno podle skutečného procenta jeho výnosu z klasů, zjištěného laboratoří kontroly osiv vymlácením vzorků poskytnutých spol. hospodařit. Na základě tohoto procenta se určí skutečná hmotnost kukuřičného zrna ponechaného na farmě. U takto vypočtené fyzické hmotnosti kukuřičného zrna, ponechaného na farmách a skladovaného v drcené formě, je sleva za zvýšenou vlhkost zrna.

Pokud výnos zrna není laboratorně stanoven, ale je známa sklizňová vlhkost zrna, můžete použít obrázek 2.

Obrázek 2. Změny obsahu sušiny a výnosu zrna při různém obsahu vlhkosti

Výnos zrna při obsahu vlhkosti 14 % se vypočítá podle vzorce:

• UZ = UP x VZ: 100 x CVD: 86, kde:
• US – výnos zrna při vlhkosti 14 %, c/ha
• UP – výnos klasů bez obalu, c/ha
• VZ – výnos zrna z klasu při sklizni, %
• SSZ – obsah sušiny v zrnu, %

V případě, že se klasy sklízejí společně s obalečem, je nejprve určen podíl obalovačů a odečten od celkové sklizně a poté jsou provedeny výše uvedené výpočty.

Silážujte vlhké zrno. Pro krmení prasat a drůbeže v republice je potřeba ročně sklidit minimálně 350 tisíc tun kukuřičného zrna. Při krmení prasat lze spolu s drceným sušeným obilím použít i silážované vlhké zrno. Sklizeň v mokré formě bude stát farmu o 10–30 % méně než sušení plynem nebo kapalným palivem.

Sušení obilí má větší opodstatnění, když je jeho vlhkost nižší než 25 % a mělo by být rozšířenější v jižní zóně republiky. Při vyšší vlhkosti je siláž účinnější. Propočty ekonomické proveditelnosti produkce kukuřice ukazují, že je výhodnější použít toto zrno přímo na farmě pro živočišnou výrobu, než je prodávat.

Pěstování kukuřice, i přes své relativně vysoké náklady, navíc poskytuje zemi jako celku o 58–179 % vyšší čistý příjem než tradiční obilné plodiny.

Mnoho výrobců zastává mylný názor, že čím více objemového krmiva z kukuřice se na farmě připraví, tím větší zisk bude mít živočišná výroba. Jak však ukazují výpočty, při sklizni kukuřice na konci voskové zralosti při vysokém řezu (kukuřice) zůstává výše čistého výnosu na jednotku plochy stejná jako při sklizni při výšce řezu 10-15 cm. (Tabulka 3).

Ale zvířata budou jíst více této vysoce výživné potravy, a proto produkují více. Totéž platí pro obilnou jádrovou směs (GRM), která je nepostradatelná při krmení vysoce produktivních zvířat. Zároveň nelze opomenout, že s listovou hmotou na poli zůstává organická hmota odpovídající 20–25 t/ha hnoje, přičemž náklady na aplikaci činí 168–210 tisíc rublů. i bez zohlednění jeho nákladů.

Tabulka 3. Efektivita výroby silážního krmiva z kukuřice

Kukuřice, jádrová směs zrna a placaté zrno i přes snížení odběru energie z 1 hektaru oproti siláži celé hmoty poskytují vysoké ekonomické ukazatele tím, že snižují náklady na jejich pořízení a spotřebu energie na jednotku živočišné výroby.