Recept: Sušená rajčata (v mikrovlnné troubě)
Snadný a rychlý způsob vaření sušených rajčat v mikrovlnné troubě. Taková rajčata se skladují v lednici velmi dlouho, ale dlouho tam nezůstanou, protože sušená rajčata jsou velmi chutná, zdravá, lze je přidávat do různých salátů atd.
| Produkty | ||
| Rajčata (nejlépe smetanová) – 6 ks. | ||
| Olivový olej – 1 čajová lžička + na polití | ||
| Sůl (mořská sůl s bylinkami) – dle chuti | ||
| Mletý černý pepř – podle chuti | ||
| Česnek – 1 stroužek |
Je lepší vzít švestková rajčata, neměla by být přezrálá.
Sušená rajčata v mikrovlnné troubě se připravují v malých porcích.
Videorecept Sušená rajčata (v mikrovlnné troubě)
Podrobný fotorecept na sušená rajčata (v mikrovlnné troubě)
Připravte si ingredience na výrobu sušených rajčat v mikrovlnné troubě.
Kromě rajčat budete potřebovat koření, olivový olej a stroužek česneku.
Jak připravit sušená rajčata v mikrovlnné troubě:
Rajčata nakrájejte na 4 kusy.
Semínka odstraňte nožem nebo čajovou lžičkou.
Udělejte to se všemi rajčaty.
Umístěte na plochý talíř v jedné vrstvě.
Rajčata posypte mletým pepřem, osolte a přidejte bylinky. Poté rajčata pokapejte olivovým olejem.
Vložte rajčata do mikrovlnné trouby a ohřívejte na maximální výkon 5 minut.
Pak přepněte na nízký výkon a vařte sušená rajčata v mikrovlnné troubě dalších 11 minut.
Můžete to nechat ještě 3 minuty, aby rajčata lépe oschla.
Rajčata přendejte do sklenice nebo zavařovací nádoby (podle počtu rajčat). Navrch vymačkejte trochu česneku. Pak další vrstvu sušených rajčat a znovu trochu česneku. Takto poskládejte všechna rajčata.
Sušená rajčata přelijte olivovým olejem tak, aby byla zcela ponořená.
Sušená rajčata jsou připravená.
Zapamatujte si a sdílejte recept s přáteli:
Řekněte to autorovi
DĚKUJEME!
A nejlepší poděkování je podělit se o recept :)
Uveďte prosím důvod, proč se vám recept nelíbil:
Uveďte prosím, o jakou chybu se jedná:
Recept: Sušená rajčata (v mikrovlnné troubě). Jak připravit sušená rajčata (v mikrovlnné troubě)?
Podívejte se na DOKONCE NEJLEPŠÍ recepty v sekcích:
| 71 děkuji | 54471 | 2 |
| Sergey Sobota, 03. listopadu 2018 11:24 # |
Je lepší to udělat v troubě.
| Taťána úterý 22. srpna 2023 10:29 # |
Při výkonu 800 byla za 3 minuty všechna rajčata v mikrovlnce roztrhaná
Zobrazit všechny komentáře
Vyhledávání na webu
Nejlepší recepty:
Nové recepty:
Všechna práva k materiálům umístěným na stránce www.RussianFood.com jsou chráněna v souladu s platnými zákony. Pro jakékoli použití materiálů stránek je vyžadován hypertextový odkaz na www.RussianFood.com.
Správa stránek neodpovídá za výsledek aplikace daných kulinářských receptů, způsobů jejich přípravy, kulinářských a jiných doporučení, výkon zdrojů, na které jsou umístěny hypertextové odkazy, a za obsah reklam. Správa webu nesmí sdílet názory autorů článků zveřejněných na webu www.RussianFood.com
Tato stránka používá soubory cookie, aby vám poskytla ty nejlepší možné služby. Pobytem na webu souhlasíte se zásadami webu o zpracování osobních údajů. SOUHLASÍM
Zavařovací sezóna je v plném proudu. Doporučuji použít expresní metodu přípravy rajčat na zimu v mikrovlnné troubě. Tato metoda je vhodná, když potřebujete připravit malý počet sklenic (objem každé sklenice by neměl být větší než 1 litr). Pro tento recept vyberte hustá, dužnatá rajčata stejné velikosti. Složení, množství koření a aromatických bylin lze dle chuti upravit. Recept je uveden pro sklenici o objemu 750 ml.
Složení
Pro přípravu rajčat v mikrovlnné troubě na zimu budete potřebovat:
rajčata – 450 g;
sůl – 1 lžička;
cukr – 2 lžičky;
ocet 9% – 1 polévkové lžíce l.;
kopr – 3 snítky;
česnek – 2 stroužky.
Čas přípravy: 20 minut
Kalorie, bílkoviny, tuky, sacharidy
Glykemický index
Zobrazené živiny a kalorie:
na 100 gramů misky
Proces přípravy
Krok 1 z 11:
Sterilizujte sklenici v mikrovlnné troubě. Za tímto účelem sklenici omyjte sodou pod tekoucí vodou, nalijte 50 ml horké vody do čisté sklenice a vložte ji do mikrovlnné trouby na plný výkon na 3 minuty. Poté vodu ze sklenice vylijte. Na dno sterilizované sklenice dejte omytý kopr.
Krok 2 z 11:
Česnek oloupejte a nakrájejte na plátky silné 2–3 mm.
Krok 3 z 11:
Připravený česnek dejte do sklenice.
Krok 4 z 11:
Rajčata omyjte pod tekoucí vodou. Zeleninu propíchněte vidličkou na dvou nebo třech místech blízko „dna“.
Krok 5 z 11:
Rajčata vložte do sklenice pevně, ale bez použití síly.
Krok 6 z 11:
Do sklenice s rajčaty přidejte sůl a cukr.
Krok 7 z 11:
Přiveďte vodu k varu a naplňte sklenici vroucí vodou po ramena tak, aby všechna rajčata byla ve vodě. Sklenici přikryjte talířkem vhodným do mikrovlnné trouby. Sklenici i s talířkem dejte na 5 minut do mikrovlnné trouby na výkon 500–600 W. Maximální výkon v mé mikrovlnné troubě je 750 W, režim výkonu jsem nastavil na „nadprůměrný“, což zhruba odpovídá 500–600 W.
Krok 8 z 11:
Pokud se odchýlíte od receptu (sterilizujete více sklenic nebo sklenici jiného objemu nebo nastavíte jiný výkon mikrovlnné trouby), bude nutné dobu sterilizace sklenic zvolit empiricky. Připravenost přípravku se určí podle výskytu stabilních vroucích bublin nebo prvního prasklého rajčete. To znamená, že otevřeme mikrovlnnou troubu a podíváme se, zda se voda uvařila.
Krok 9 z 11:
Opatrně pomocí ručníku vyjměte obrobek (velmi horký). Zalijte octem.
Krok 10 z 11:
Sklenici pevně uzavřete opařeným víkem. Sklenici s přípravkem postavte na víko, zabalte ji do ručníku (nebo teplé deky) a nechte vychladnout.
Krok 11 z 11:
Nakládaná rajčata připravená na zimu v mikrovlnné troubě jsou vynikající a dají se skladovat dva až tři roky při pokojové teplotě na tmavém a suchém místě. Vyzkoušejte to, tento způsob přípravy je extrémně jednoduchý a velmi úspěšný!