Recepty z prošlého dětského tvarohu

Ahoj všichni. Prosím, řekněte mi, co se dá vyrobit z prošlého dětského tvarohu (Tema s ochucovadly)?

Když špatně uvaříš hovno, nebudou z toho bonbóny, ale vařené hovno.

Palačinky smíchané s kefírem a/nebo jogurtem. Jsou mnohem chutnější než jen s kefírem.

Mimochodem, ani v manně to není špatné.

Anonymní autor tématu: z prošlého dětského tvarohu

Neee, nikam nepřidávám prošlé zboží, jde rovnou do koše.

teď jsem slon
Ach, jak jsem se bránila tomu, abych tohle napsala)) Ale je lepší nevařit z prošlých potravin a je lepší nekrmit děti stejnými potravinami. IMHO

Anonymní autor tématu: z prošlého dětského tvarohu

Jak dlouho je to promlčené? Den nebo dva? Pokud déle, tak

Sémantické halucinace: rovnou do koše

Anonymní: Jak jsem jen odolal tomu, abych tohle napsal)) H

No ano, „uvařené shnilé maso bude pořád shnilé maso, ať se na to díváte jakkoli))

teď jsem slon: Vařené shnilé maso bude pořád shnilé maso, ať se na to díváš jakkoli ))

2 týdny trvanlivosti, 15. den už je to shnilé nebo co? Jo jo))) Mírně prošlý tvaroh, kefír, jogurt se dají použít do vaření (jen ne jako náplň). Patogenní organismy při tepelném zpracování hynou.
Samozřejmě máme na mysli několik dní, ne týdnů-měsíců-let.

Vyhoďte to do koše, použila jsem to na pečení jen 3 dny před datem spotřeby, později to už ani do těsta nepřidám.

Po konzumaci připraveného výrobku se během tepelné úpravy nic nestane. Palačinky jsem dělala několikrát a přidávala kefír, který byl den nebo dva po datu spotřeby. Ne abych ušetřila. Ale protože vím, že to nikomu neprojde.

Ty, které jsou hermeticky uzavřené, jsou jedlé, pokud jsou den nebo dva po datu spotřeby, ale pokud jsou déle (i když je třeba na ně dávat pozor), je nejlepší je vyhodit.

Inkognito: kefír, kterému je den nebo dva po datu spotřeby.

Všechny mléčné výrobky se vyrábějí s trvanlivostí 2–3 dny. To znamená, že kefír s trvanlivostí 2 dny není ve všech organoleptických ukazatelích horší než včerejší nebo předevčírejší kefír, pokud jsou dodrženy skladovací podmínky a teplotní režim.

I když je to prošlé, stojí v lednici, je to bezpečné pro tepelnou úpravu. Udělala bych si z toho manu.

Nejste přihlášeni a nemůžete zanechávat zprávy. Pro přihlášení klikněte na tento odkaz (po přihlášení se vrátíte na tuto stránku).

Všechny sekce

Chatterboxy

• U-Komunity
• Offline schůzky
• Soutěže na Yu-mama!
• Mezi námi
• Novinka na webu
• nový rok
• O všem na světě
• Diskuse o novinkách
• ОÑ, Ð’Ñ
• Recenze produktů a služeb
• Gratulace, dárky
• Linka bezpečí
• Koutek pozitivity
• Fórové hry
• Esoterika
• Юмор

Děti

• Dvojčata a dvojčata
• Bratři a sestry
• Děti do jednoho roku
• Děti od 1 do 3 let
• Děti od 3 do 7 let
• Dětské oblečení a obuv
• Mateřská škola
• Zdraví dětí
• Klub matek s mnoha dětmi
• Olympiády a projektové aktivity
• Zvláštní dítě
• Dětská výživa
• Teenagerská krize
• Pomoc pro děti i dospělé
• Raný vývoj
• Studenti
• Studenti

Domov a rodina

• Banky, finance, hypotéky
• Víkend s dětmi
• Letní obyvatelé
• Vzhled interiéru
• Zvířata
• Zvířata k adopci
• Problém s bydlením
• Zdraví
• Coronavirus
• Kuchařství
• Láska a sex
• Výhody, platby, privilegia
• Prodej/nákup zvířat
• Svobodné matky
• svatební
• Rodinné konflikty
• hostitelka

Мир женщины

• Dieta a hubnutí
• Deníky na hubnutí
• Obchody a výprodeje
• Móda a krása
• Práce, kariéra, vzdělání

Čekáme miminko

Hobby

Cestování, stěhování, emigrace

• Cestovní deníky
• Dovolená v Rusku
• Stěhování, emigrace
• Cestování

Důležité

• Otázky a přání
• Částečná mobilizace

Telefon redakce: +7 (912) 244-87-87

Jakékoli použití materiálů U-mama.ru je možné pouze s předchozím písemným souhlasem společnosti JSC „CTV“. Správa webu nenese odpovědnost za obsah zpráv publikovaných na fórech, nástěnkách, v recenzích a komentářích k materiálům.

Odborník na výživu Gonchar jmenoval produkty, které lze konzumovat po uplynutí doby použitelnosti

Lidé, kteří žili v SSSR, nebyli zvyklí jídlo vyhazovat, protože k jeho získání museli vynaložit čas a úsilí. Proto i nyní, v době hojnosti, mnozí ze staré paměti nadále přistupují k vaření racionálně. Pokud se mléko zkazilo, používá se na palačinky, prošlý chléb na krekry a prošlý tvaroh na tvarohové koláče. Jsou ale takové experimenty bezpečné? Lékaři, zástupci společnosti Roskontrol a sdílení potravin, stejně jako běžné ženy v domácnosti, řekli Gazeta.Ru, zda je možné používat produkty s prošlou dobou použitelnosti.

Prošlá nebo zkažená

Zkažené a prošlé produkty nejsou totéž. Mezi první patří ty, které podle lékařských a hygienických norem nejsou vhodné ke konzumaci: například maso různého stupně hniloby, prošlý a plesnivý chléb, nahnilé ovoce a zelenina, kyselé mléko, sladkosti s bílým povlakem a plísní. Zakladatelka Mezinárodního institutu integrované výživy Nata Gonchar zdůraznila, že konzumace těchto produktů je nebezpečná i při recyklaci, například při pečení.

Do druhé skupiny patří produkty s prošlou dobou platnosti.

„Některé z nich – ty, které jsou stabilní při skladování – lze konzumovat po datu spotřeby,“ poznamenal odborník na výživu Gonchar. Výživová poradkyně zařadila těstoviny, bonbónový karamel, konzervy (plechovky by ale neměly být nafouklé), med, mražené polotovary, cereálie a vejce.

Takové zboží by nemělo mít zjevné známky poškození: plíseň, nepříjemný zápach a hnilobu.

Jaká jsou nebezpečí konzumace zkažených potravin?

„4-5krát levnější než přírodní“: jak umělý kaviár může poškodit tělo
Mnoho Rusů si nemůže dovolit koupit přírodní červený kaviár. Zároveň v regálech.
17. května 08:51

Hlavní specialista odborného centra Svazu spotřebitelů „Roskontrol“ Irina Arkatova je kategoricky proti používání prošlých a zkažených produktů. Výrobce odpovídá za kvalitu a bezpečnost svých výrobků pouze do data expirace a při dodržení správných skladovacích podmínek. „Pokud spotřebitel sní produkt s prošlou dobou použitelnosti, jehož datum spotřeby po nákupu uplynulo, nebo produkt, který byl po nákupu nesprávně skladován, nese odpovědnost za své zdraví,“ dodal odborník z Roskontrol. Zvláště nebezpečné je podle jejího názoru jíst něco, co nebylo podrobeno dostatečné tepelné úpravě, jako je syrová uzená klobása, lahůdky a další podobné produkty.

Takové pokusy mohou minimálně vést k alergickým reakcím a zažívacím potížím, maximálně k těžkým otravám, poškození jater a napadení parazity. Tato reakce je způsobena patogenními mikroorganismy, které se vyvíjejí ve zkažených potravinách.

Podle endokrinoložky SM-Clinic Natalyi Antonové se navíc po datu expirace mikroorganismy hromadí v produktech produkujících toxiny, které se tepelnou úpravou nezničí.

„Většina plísní a mikrobů zahyne během tepelného ošetření (zahřátí na 120–130 stupňů), ale toxiny se při této teplotě nezničí – to vyžaduje delší zpracování a vyšší teploty a důsledky vystavení toxinům obsaženým v prošlých výrobcích jsou velmi vážné , mohou dokonce vést ke smrti,“ řekla Antonova. Lékař také nedoporučil používat potraviny, kterým zbývá 1-2 dny do data spotřeby, protože nikdo neví, jak byly skladovány.

Pokud na výrobku zpozorujete plíseň, měli byste ho podle endokrinologa vyhodit do koše, protože nikdo nezaručí, že nitky plesnivého mycelia (mycelium) nepronikly dovnitř výrobku a nekontaminovaly ho toxiny.

Zkažené mléčné výrobky, maso a domácí konzervy mohou obsahovat toxin Clostridium botulinum. „Vyvolává botulismus, akutní toxicko-infekční onemocnění charakterizované rozvojem parézy a svalové paralýzy,“ varoval odborník na výživu Gonchar.

V praxi: jaké produkty s prošlou dobou použitelnosti se používají k vaření?

Navzdory skutečnosti, že odborníci nedoporučují používat produkty s prošlou dobou použitelnosti nebo produkty s datem spotřeby, v mnoha zemích se takové produkty stále používají. Někteří to dělají z ekonomických důvodů, zatímco jiní tím přispívají k ochraně přírodních a lidských zdrojů.

V Evropě již delší dobu fungují projekty záchrany a recyklace potravin – tzv. sdílení potravin. Na speciálních platformách nebo sociálních sítích zveřejňují běžné ženy v domácnosti, obchodní řetězce a kavárny inzeráty o tom, co jsou připraveny sdílet zcela zdarma. V posledních 7-10 letech se v Rusku aktivně rozvíjí hnutí sdílení potravin. Na sociálních sítích existují skupiny, kde kavárny i běžní obyvatelé darují to, co se v jejich kuchyních nespotřebovalo. Od roku 2015 funguje na sociální síti VKontakte skupina „Foodsharing Rozdám jídlo zdarma“. Nyní ji tvoří více než 80 tisíc lidí (hlavně z Moskvy a Petrohradu, protože skupina pracuje pro dvě města). Posláním projektu je boj s nadspotřebou. Zde najdete různé produkty: od zeleniny jako brambory, cibule, mrkev až po koláče a sušené ovoce. Zpravidla rozdávají dobré jídlo, ale občas se najdou produkty, kterým prošla doba použitelnosti nebo se blíží.

„Na našem webu darují jídlo ti nejobyčejnější lidé. Spolupracujeme také s různými organizacemi. Nedávno například odebrali prošlý med a sušené ovoce. Med má obecně podmíněnou trvanlivost, sušené plody byly trochu tvrdší, trochu slepené, ale bez známek zkažení,“ řekl Sasha Legkaya, zakladatel skupiny „Foodsharing I’ll Give Free Food“. – Pokud jsou lidé ochotni takové zboží odebírat, někteří z finančních důvodů, někteří z obav o životní prostředí, tak proč ne? To je dobré!“

Legkaya sama podle svých slov sdílí ideologii skupiny a používá následující produkty: „Spolupracuje s námi několik eko-shopů, které mohou rozdat lněný chléb, trochu oleje, například ostropestřec, cereálie, prostředek na mytí nádobí, který má vypršela.“

Poznamenala, že za všechny roky práce na projektu se stěží objevilo pět stížností, kdy si lidé stěžovali na kvalitu produktů. Skupina má administrátory, kteří kontrolují inzeráty a odstraňují ty, kde se jim vzhled jídla nelíbí. Ale rozhodnutí dát nebo vzít produkty stále zůstává na uživatelích sociálních sítí.

Hospodyňka a matka tří dětí Ekaterina Simanovich považuje používání takových produktů za rozumné řešení pro úsporu rodinného rozpočtu. Ale stejně bych s nimi nevařila pro těhotné ženy, kojící matky a děti do tří let. Také hospodyňka nepoužívá výrobky se zjevnými znaky hniloby, žluklé mléko, klobásu se slizem, houby a zkažené maso.

Někteří lidé věří, že pokud se produkt začne zhoršovat, musí být okamžitě zmrazen. Simanovich si je však jistý, že to nezachrání před hnilobou a během odmrazování bude tento proces pokračovat s obnovenou energií.