Sklizeň slunečnice: načasování, metody sklizně, skladování plodin

Kvalita slunečnice do značné míry závisí na tom, jak včas a správně je sklizena. Vlastnosti semen a z nich vylisovaného oleje jsou ovlivněny různými agrotechnickými faktory a podmínkami skladování.

Kdy sklízet slunečnici?

Pro sklizeň slunečnice nejsou stanovena přesná kalendářní data. Čím teplejší klima, tím dříve musíte začít sklízet. Jeho termíny závisí na stupni zrání semen, vlastnostech odrůdy a povětrnostních podmínkách.

V celé republice začíná optimální období pro sklizeň slunečnice v polovině srpna a trvá do konce září.

Doba čištění se volí na základě těchto faktorů:

• 80% plantáží dosáhlo poslední fáze zrání a obsah vlhkosti semen není vyšší než 10-11%.
• Pokud je horko, sklizeň začíná dříve, aby nedošlo ke ztrátě na produktivitě.
• Pokud je pole zaplevelené, napadené houbovými infekcemi, je třeba provést desikaci.
• Pokud má zemědělec sušičku, může sklizeň začít dříve, s vlhkostí 20 %.

Je důležité určit nejen začátek, ale také načasování konce sklizně – to vám umožní vyhnout se ztrátám způsobeným semenem.

Jak zjistit, zda semena dozrála nebo ne?

Při určování načasování sklizně slunečnice zemědělci berou v úvahu stupeň zrání semen. Když je kultura zralá, můžete začít sklízet (pokud je příznivé počasí). Odborníci, určující připravenost slunečnice ke sklizni, věnují pozornost určitým technickým parametrům.

Známky zralých semen:

• Rostlina není zelená, ale zcela vyschlá, zažloutlá.
• Slunečnicová semínka s vyzrálými semeny nevoní.
• Košíky se semínky se naklánějí.
• Všechny okvětní lístky po obvodu koše zhnědnou, nejsou prakticky žádné žluté.
• Semena ve zralých koších ještě nejsou vysypaná, ale plně zralá, výrazně zahuštěná.
• Barva je černá, někdy s šedavým nádechem nebo bělavými pruhy, což jsou znaky odrůdy.

Slunečnicová semena se nalévají 40. den po odkvětu, kdy dochází k fyziologické zralosti. Když plodina dozraje, akumulace živin se zastaví a vlhkost klesne na 20% – to je fáze ekonomické zralosti.

úrovně zralosti semen

Zemědělci před sklizní věnují pozornost stupni zralosti semen. Je určena obsahem vlhkosti semen a košíčků.

• Žlutá. Zelené koše na rubové straně získávají žluto-citrónovou barvu a jejich vlhkost je 85-88%. Semena ve žluté fázi jsou dobře vyvinutá a mají obsah vlhkosti 30-40%.
• Hnědý. V této fázi košíky zhnědnou, jejich obsah vlhkosti je 40–50 % a obsah vlhkosti semen je 10–12 %.
• Plně zralé. Kultura zcela vyschne. Vlhkost košů je 18-20 %, semen – 7-10 %.

Sklizeň začíná, když je většina rostlin (z 80 %) v hnědé fázi. Pokud mají být semena skladována pro dlouhé skladování, jejich optimální vlhkost je 9-10%.

Odkládání sklizně vede ke ztrátě 5-8% výnosu. Sušená semena se rychle rozpadnou. Ztráty zvyšují ptáci, hlodavci, různí škůdci.

V severních oblastech je hlavním problémem při sklizni slunečnice přílišná vlhkost. Vlhkost semen je 12-14%, ale kvůli povětrnostním podmínkám začíná sklizeň obvykle při vlhkosti 18-22%.

Vysoušecí účinek

Desikace je dehydratace rostlinných pletiv chemickou cestou za účelem co nejrychlejšího dosažení zralosti a usnadnění mechanizované sklizně. Tato agrotechnická akce se provádí 5-15 dní před sklizní.

Desikace se používá u slunečnic, které jsou ve fázi zralosti. Hlavní věcí je dokončit ošetření včas, protože příliš brzké provedení výrazně snižuje výnos, zatímco pozdní vysychání sníží jeho účinnost na nulu.

Při použití sušení slunečnice:

• K odstranění přebytečné vlhkosti ze semen na polích, kde rostliny mají semena různého stupně zrání.
• Se silnou plevelností, která při sklizni dodává úrodě nečistoty a vlhkost.
• Pokud mají semena normální vlhkost a samotné rostliny, jejich stonky a klobouky, obsahují příliš mnoho vlhkosti, což je špatné pro kvalitu produktu.
• Pokud je to nutné, urychlete sklizeň slunečnice, například pro výsev jiné plodiny.

• simultánní zrání rostlin;
• přibližně o týden se blíží termíny sklizně;
• zvýšení produktivity;
• snížení škod způsobených nemocí;
• vyšší hektarový výnos oleje;
• zvýšení produktivity zemědělských strojů a snížení nákladů na pohonné hmoty.

Podmínky pro sušení:

• Košíky zhnědly. Doba sklizně – 1,5 týdne.
• Vlhkost plodiny je 25-30 %.
• Obdělávání pole ráno, za suchého a slunečného počasí.

Mlácení slunečnice se provádí 10 dní po vysušení.

Doporučené léky jsou Edil, Reglon, Magnesium Chlorate, Glyphosate. Používají se především 2-4 týdny před sklizní.

Jak sklízet?

Sklizeň se provádí kombajny „Don-1500“, „Neva“ atd. Jsou vybaveny hlavicemi přizpůsobenými pro řezání košů umístěných v různých výškách, včetně na položených rostlinách.

Kombajn je zemědělské zařízení, které rozšiřuje možnosti sklízecích mlátiček a zvyšuje jejich efektivitu.

Doporučené technické parametry:

• výška strniště po sklizni – ne více než 20 cm;
• procento ztráty plodin – 2,5 %;
• drcení semen – až 1%.

Jaké jsou hlavičky:

• Jízdní. Jedná se o profesionální zařízení na sklizeň slunečnice. Univerzální modely jsou vhodné pro jakékoli kombajny, specializované modely jsou vhodné pro určité značky kombajnů.
• Obiloviny. Kombajn v klasické podobě není vhodný pro sklizeň slunečnice – kvůli nesouladu navijáku dochází k velkým ztrátám na úrodě. Aby se zabránilo ztrátám, jsou instalovány speciální předpony – zvedáky.

Na co se zaměřit při nákupu kombajnu na slunečnici:

1. Při výběru svítidla zvažte rozměry kombajnu. Vybavení požadované velikosti lze nejen zakoupit, ale také objednat u výrobce. Minimální šířka sběrače je 4 m.
2. Zařízení je připevněno ke harvestoru pomocí speciálních přírub. Nejprve se musíte ujistit, že pasují k tělu kombajnu.
3. Doporučuje se používat adaptéry s hydraulickým zvedacím a spouštěcím systémem. Je nastavitelný z kombajnu a výrazně zjednodušuje proces sklizně a šetří čas. Nevýhodou je, že rostou náklady na energie.
4. Je žádoucí, aby byl kombajn vybaven paletou – to snižuje ztráty na úrodě.

Kritéria pro výběr sklízeče slunečnice

• ✓ Ujistěte se, že je adaptér kompatibilní s vaší sklízecí mlátičkami, co se týče typu montáže a rozměrů.
• ✓ Zkontrolujte hydraulický systém zvedání a spouštění pro snadné nastavení.
• ✓ Vezměte prosím na vědomí přítomnost palety, aby se snížily ztráty plodiny.

Moderní adaptéry umožňují sklízet semena ve všech částech pole za různých povětrnostních podmínek.

Technologie sklizně slunečnice je podobná sklizni obilných plodin (pšenice, ječmen atd.):

1. Pole je posekáno a rozděleno do řad. Tyto práce se provádějí 2-3 dny před výskytem kombajnů na poli.
2. Uspořádejte přístupové cesty pro vybavení.
3. Slunečnice se seká neseným kombajnem.
4. Vypalují strniště.

Pokud jsou plodiny slunečnice malé – v letní chatě nebo na zahradě, musíte použít ruční nástroje pro sklizeň. Všechny mají stejný princip fungování – vyrážení slunečnicových semínek úderem do koše.

• Špejle. Vhodné pro zemědělce zabývající se pěstováním slunečnice ve velkém – kvůli oleji. Špíz se obvykle používá na plochách 10-20 akrů. Vyrábějí ho z kovového sudu o objemu 200 litrů. Uvnitř musí být svařovacím strojem svařeny prahy, za které se slunečnice při rolování jednotky zahákne.
  Na bocích sudu jsou vytvořeny otvory, aby se semena vysypala. Vhazují se do něj koše a začínají se kroutit. Zařízení je účinné při výmlatu suchých surovin – s vlhkostí 6%. Syrové zrno je extrémně obtížné vyklepat. Pod sud můžete umístit topné těleso – semena se pak ukážou jako sušená nebo opečená.
• Noha stoličky. Tento nástroj bude stačit ke zpracování plodiny, která vyrostla na několika lůžkách. Noha stoličky je z hlediska hmotnosti a tvaru ideální pro vykonávanou práci. Aby semena vyklepali, nasadili na košíky slunečnic sáček a udeřili do nich.
  K vyklepnutí všech semínek v sáčku stačí 10-15 tahů. Druhým způsobem je posbírat všechny klobouky na hromádku a vsedě z nich vyklepat semínka.
• Taška. Slunečnicové košíčky se nařežou a vloží do plastového sáčku. Mlátili ho minimálně 5 minut klackem, např. násadou od lopaty. Dále se balíček rozváže a vyjmou se z něj prázdné koše. Pro odstranění nečistot je před surovinou instalován ventilátor.
• Polyethylen. Jedná se o starý „dědovský“ způsob, který vyžaduje hůl a utěrku, je rozprostřena po obou stranách zahrady. Při chůzi po řadách zahradník vyklepává semena z hlav tyčí.

Zpoždění sklizně

Zpoždění sklizně slunečnice je nepřijatelné, protože vede ke značným ztrátám. Vzhledem k tomu, kolik živin si slunečnice bere z půdy, musí být pěstována s maximálním užitkem – ztráty na úrodě jsou nepřijatelné.

Důsledky pozdního čištění:

• Semena, která mají geneticky volnou strukturu, se vysypou z košů. Riziko línání se zvyšuje za větrného počasí, kdy se koše o sebe klepou.
• Rostliny padají a stonky se lámou, protože při uschnutí křehnou. Slunečnice poškozují myši, semínka vyklují ptáci a stonky pošlapou divoká prasata.
• Sušicí koše začínají aktivně onemocnět. To vede k jejich částečnému nebo úplnému oddělení od stonku. Choroby postihující hlávky slunečnice negativně ovlivňují kvalitu semen, snižuje se jejich obsah oleje, snižuje se hmotnost 1 000 zrn a zvyšuje se kyselost.

Po dobu 5 dnů se ztráta semen zvýší o 50-100%. Po 2 týdnech se ztráty zvýší o řád – 10-12krát. Pokud slunečnice nadále nečinně stojí na poli, zvyšuje se vlhkost nadzemních částí rostlin, včetně antologií – semena nadále aktivně vylévají.

Sklizeň by měla být provedena co nejrychleji, čím déle trvá, tím větší jsou ztráty způsobené samomlátením. Čím sušší semena, tím větší ztráta.

Je-li vlhkost slunečnicových semen 5-6%, jsou ztráty vyléváním při opožděné sklizni 80 kg za den na 1 ha.

Jak správně skladovat slunečnice?

Slunečnicová semena vyžadují zvláštní podmínky skladování. Hlavním problémem a nebezpečím pro plodinu je vysoká vlhkost. S ním se semena samozahřívají, mikrobi se v nich vyvíjejí extrémně rychle.

Navíc se tento jev rozvine během několika hodin – to se stane, když necháte ucpaná syrová semena na ulici v horku.

Udržovací kvalita semen do značné míry závisí na:

• celistvost skořápky. Instance s poškozeným povlakem jsou nechráněné před mikroby.
• Odpadky. Má vysokou hygroskopičnost, zvyšuje obsah vlhkosti v surovině. Maximální přípustné znečištění je 2 %.

Aby se semena dobře skladovala, je potřeba jim nejen vytvořit příznivé podmínky, ale také je na to náležitě připravit. Semena se předsuší a ochladí na teplotu nejvýše +10 °C. Maximální doba skladování slunečnicových semen je šest měsíců.

Fáze přípravy slunečnicových semen:

• Promítání. Z hmoty shromážděné na poli jsou odstraněny duté vzorky, zbytky a části plevele.
• Kalibrace Semena se dělí do dvou skupin – na semena a zpracování.
• Sušení. Pomáhá předcházet hnilobě surovin a zvyšuje trvanlivost slunečnicových semínek.

Pro čištění surovin se používají komplexy ZAV-20 nebo jiné podobné jednotky. Jsou také čištěny na sekundárních a dočišťovacích systémech SVU-5 nebo SM-4. Jsou kalibrovány na pneumatických třídicích stolech PSS-2,5 a BPSU-3.

• stupeň čištění – 99 %;
• vlhkost – 60%;
• teplota – mínus 25 °C;
• vlhkost suroviny – 7 %;
• neustálé větrání místnosti;
• Optimální teplotní rozsah je +7…+10 °C.

Není možné skladovat semena po dlouhou dobu v místnostech, které k tomu nejsou vhodné. To způsobuje vlhkost surovin a oxidaci oleje.

• v hromadách vysokých do 1 m s vlhkostí semen 7-8%;
• v pytlích – až šest vrstev, s obsahem vlhkosti 10%;
• ve větraných stodolách.

Upozornění pro skladování slunečnicových semínek

• × Neskladujte semena s obsahem vlhkosti vyšším než 7 % bez předchozího sušení a ochlazení.
• × Neskladujte semena v prostorách bez větrání nebo s vysokou vlhkostí.

Pokud jsou slunečnicová semena napadena šedou nebo bílou hnilobou, sklizeň se provádí s malým předstihem a nutně se podrobují tepelnému ošetření, aby se surovina vysušila.

Včasná a správná sklizeň slunečnice výrazně zvyšuje výnos a snižuje neodůvodněné ztráty osiva. Dodržení termínů, technologie sklizně a podmínek skladování umožňuje vyloučit poškození surovin a zhoršení jejich vlastností.

Často kladené dotazy

Jak ovlivňuje desikace kvalitu slunečnicových semen?

Desikace urychluje zrání a snižuje vlhkost, ale při nesprávném použití může snížit klíčivost a obsah oleje.

Jaké jsou nejčastější chyby při určování vlhkosti semen před sklizní?

Používají se nekalibrované vlhkoměry nebo se vzorky odebírají pouze z okrajů pole, kde je zrání nerovnoměrné.

Správným skladováním semen polních plodin je zajištěno zachování jejich osevních vlastností – klíčivost, čistota, vlhkost, napadení zásob obilí škůdci a chorobami.

Právní úprava postupu při skladování osiva zemědělských rostlin je provedena federálním zákonem ze dne 17. prosince 1997 č. 149-FZ „O pěstování osiva“. Požadavky na skladování semen upravuje článek 6 GOST R 52325-2005.

Odpovědnost za skladování osiva nese osoba určená vedoucím zemědělského podniku, která pravidelně kontroluje stav osiva.

Nejlepší sklady jsou přiděleny pro skladování semen. Před plněním semen jsou prostory a okolí očištěny od suti, rostlinných zbytků a cizích předmětů, jsou odstraněny závady a poškození střechy, stěn, oken, dveří a jsou opraveny praskliny a výmoly v podlaze. Ošetřují prostory proti škůdcům ve stodolách. Ošetření podlahy skladu, včetně prasklin a výmolů v podlaze a stěnách, suchým křídovým práškem nebo hašeným vápnem je jednou z účinných metod kontroly roztočů při skladování osiva. Aby se zabránilo výskytu škůdců v semenech, měla by být odstraněna příčina napadení během skladování. Potravinové a krmné obilí a odpady získané při třídění osiv proto nelze skladovat společně ve skladu osiv.

Vzorky z připravených partií osiva zemědělských rostlin je nutné včas odeslat do akreditovaných laboratoří k testování vlhkosti, napadení škůdci a klíčivosti, což umožní majiteli osiva vybrat k výsevu partie s nejlepšími osevními vlastnostmi. V současné době je mezi zemědělskými výrobci zavedena tendence skladovat nevytříděná osiva, což je spojeno se zvýšením vlhkosti a snížením kvality setí. Důkladné posklizňové čištění semen výrazně prodlužuje dobu jejich skladování.

Nejlepší teplota pro skladování semen je 5–10 °C, ale tuto teplotu lze udržovat pouze pomocí klimatizací, což je poměrně drahé. Za produkčních podmínek jsou semena skladována při přirozených teplotách, proto se při vlhkosti vyšší než 15 % a zvýšení teploty o více než 10 °C výrazně zkracuje doba bezpečného skladování semen (tabulka 1).

Doba udržitelného skladování semen obilí v závislosti na vlhkosti a teplotě, dny

Vlhkost vzduchu, %

Teplota, ° С

5

10

15

20

25

30

12

14

16

18

20

22

26

30

Vliv teploty na vlhkost semen při skladování se projevuje komplexně. Obecně platí, že čím vyšší je teplota při dané úrovni vlhkosti, tím rychleji semena ztrácejí svou životaschopnost. Se zvyšující se teplotou a vlhkostí semen se výrazně zvyšuje rychlost dýchání. Proces dýchání uvolňuje chemickou energii, která se přeměňuje na teplo. To vede k samoohřevu semen. Je vytvořeno prostředí příznivé pro rozvoj plísní. V obilné hmotě se objevuje shnilý zápach. Proto by pro specialistu zabývajícího se zpracováním a skladováním semen měla být jejich vůně primárním ukazatelem stavu semen.

Pokud je detekován zdroj samoohřevu semen, je nutné určit jeho velikost, poté jej oddělit od hlavní hmoty a vyjmout ze skladu.

Jak ukazuje praxe, na farmách, aby se ušetřil skladovací prostor, se semena často skladují blízko stěny, která se při proměnlivých teplotách vzduchu začíná potit, což časem vede k vlhkosti a následně k samovolnému zahřívání a znehodnocení. semena, o čemž svědčí vytvoření „polštáře“ naklíčených zrn
Při skladování semen v sáčcích (balících, nádobách) jsou naskládána na dřevěné podlahy nebo palety ve vzdálenosti minimálně 15 cm od podlahy a 70 cm od vnějších stěn skladu. tee“, s výjimkou semen plodin esenciálních olejů, které jsou umístěny po celé šířce stohu v jednom sáčku. Délka stohu je dána skladovací plochou a velikostí šarže. Výška stohu by neměla být větší než: pro obiloviny a luštěniny, luštěniny a medonosné trávy, skočec, konopí, len a sójové boby – 8 řádků, olejná semena, průmyslové plodiny – 6 řádků. U semen obilných zrn, kukuřice a hrachu s vlhkostí nejvýše 14 % může být výška stohů až 15 řádků, u slunečnice s vlhkostí 8 % – 8 řádků. Přechody mezi stohy pro provádění technologických operací, sledování stavu osiva, jejich přijímání a vypouštění musí být minimálně 1,5 m a při použití mechanizovaných prostředků pro stohování a přepravu pytlů – minimálně 2,5 m naskládané pytle se posouvají každé 4–. 6 měsíců, přičemž horní řady sáčků jsou umístěny ve spodní řadě a spodní v horní.

Při hromadném skladování osiva by jeho výška neměla přesáhnout 1,5 m u olejnatých semen, 2 m u ostatních V skladech osiva s aktivním větráním je povolena výška objemného osiva obilí a luštěnin v zásobnících do 3 m, v silech. – 5 m.

Ošetřená semena jsou skladována pouze v pytlích v izolované místnosti za dodržení stanovených hygienických pravidel.

Materiál připravilo: okresní oddělení Tambov pobočky Federálního státního rozpočtového orgánu „Rosselkhoztsentr“ v regionu Tambov