Teplotní podmínky ve skleníku a tvorba paprik.

V různých publikacích je tento režim pro dospělé rostliny interpretován s nepatrnými rozdíly, ale +18 je považováno za optimální. +25°С. Pokud je po výsadbě rostlin teplota vzduchu +8. +10°C, pak se jejich růst zastaví, opadnou květy; při teplotě vzduchu +12. +13°C rostou pomalu, ale. Před začátkem plodování za jasného slunečného dne je nutné udržovat teplotu +24. +28°С. Za oblačného počasí snižte na +20. +22 ° C a v noci – až +17. +19°С.

Když začíná plodit za slunečného dne, pepř potřebuje teplotu +24. +30°C, za oblačného počasí +20. +22°С, v noci +18. +20°С. Pokud jsou tyto požadavky splněny, pak bychom my seveřané neměli papriku vůbec pěstovat. Naučili se však dosahovat výnosů 10-12 kg/m² pomocí biopaliva, a to nejen v technické zralosti, ale také v biologické zralosti.

V praxi papriky ukázaly, že mohou růst a přinášet ovoce při nižších teplotách. V našich bažinách jsou noci chladné. Během léta jsou 2-3 teplé noci a obvykle je +11. +12°C, ale ve skleníku v takovou noc je o dva stupně tepleji. Biopalivo šetří, tzn. kořeny papriček jsou teplé, ale i to v květnu při déletrvajících mrazech (deště a sněžení) odumírají, teplota půdy v kritických dnech klesá až k +10°C. Pak se musíte bát, protože pod skleníkem je blízká spodní voda a prudké deště způsobují její stoupání ještě výš, a proto biopalivo zhasíná. Ale přesto za 15 let práce s paprikou neuhynula ani jedna rostlina.

Pravděpodobně má vliv otužování semen a sazenic. A aby paprikám nepadaly květy a vaječníky, zatěžuji rostlinu méně. Za zataženého deštivého počasí otevřu dveře ve skleníku, čímž snížím teplotu na +18°C. Dva teploměry poblíž paprik jsou v zemi a třetí je v horní části skleníku. Zacházet s rostlinami vás naučí pouze teploměr. Někteří zahrádkáři skleníky za oblačného počasí vůbec neotevírají. To je chyba.

Uvolnění

Po každé zálivce uvolněte půdu v ​​blízkosti rostlin. Kypření by mělo být mělké, protože kořenový systém pepře není příliš hluboký a málo výkonný. V jižních oblastech, v otevřeném terénu, zahradníci zalévají papriky mezi řádky a uvolňují půdu malým kopcem. V severních oblastech to není nutné, protože jakékoli kopcovití způsobuje tvorbu nových kořenů, čímž zpomaluje růst a vývoj rostliny. A pro nás se počítá každý teplý den. Proto provádíme pouze mělké kypření. Po uzavření korunek (když se na papriky podíváte seshora, zdá se, že se navzájem dotýkají), je uvolnění velmi mělké – 1-1,5 cm, jen je potřeba kůrku trochu oklepat. Je velmi užitečné přidat čerstvou zeminu 1-2krát během léta, pokud jsou kořeny odhaleny. Tato práce je ale velmi pracná a ne každý ji zvládne.

Praxe ukázala, že to nemusíte přidávat; nic zlého se nestane, plodí dobře i bez přihnojování. Časté hnojení kejdou zanechává zejména na hlinité půdě hustou krustu a lehké kypření příliš nepomáhá. V takové situaci můžete mezi rostliny udělat vidlemi vpichy do celé hloubky jejich rohů, aby se papriky pod kůrkou neudusily.

Formování papriky

Před mnoha lety, kdy ještě nebyly hybridy, autor O.A., známý všem zahradníkům. Ganichkina navrhla tvořit odrůdy takto: když rostlina vyroste 20-25 cm, odřízněte samotný vrchol. Pak se nevlastní děti probudí a začnou růst. Spodní by měly být odstraněny a horních 3-5 by měly být ponechány. Počet nevlastních synů závisí na krmné ploše, tzn. vzdálenosti mezi rostlinami. Tuto techniku ​​lze použít, pokud se rostlina během přepravy sazenic zlomí.

Není třeba to vyhazovat, probuzené nevlastní děti přinesou stejnou úrodu, jen později. To jsem vyzkoušel v praxi. V dnešní době je většina hybridů vysoce rozvětvená, takže pro získání plné sklizně v biologické zralosti je třeba papriky tvarovat. Pokud zahradník nemá čas strávit dlouhou dobu na formaci, nemusíte to dělat, ale jednoduše sázejte papriky méně často, tj. poskytněte větší vzdálenost mezi rostlinami než já, ale ujistěte se, že stále provádíte následující operace:

1. Odstraňte neplodné boční výhonky. Můžete je vidět, když se podíváte pozorně. Nemají poupata ani květy. Navíc se snaží růst uvnitř koruny a zahušťovat ji. Na jihu, na otevřeném prostranství, jsem je nevylomil; zdálo se, že zachránily zrnka pepře před spálením sluncem. A v našich severních zahradách zachytíme každý sluneční paprsek.

2. Po uzavření korunky odstraňte listy podél centrálního výhonu až k vidlici. Najednou musíte z rostliny odstranit 2-3 listy. Po několika dnech – další 2-3 listy atd.

2. Soustavně odstraňujte nevlastní syny na centrálním výhonu až k vidlici, ale také ne všechny najednou.

Tvarováním rostlin reguluji sklizeň. Když to trochu zatížím, dostanu brzkou sklizeň v biologické zralosti. Pokud potřebuji získat papriky později, vyvíjím na rostlinu větší tlak. Například: Indalo F1 – dal zátěž dvou plodů na rostlinu, tzn. Když byly dobře podvázány, odstranila jsem zbývající vaječníky. Tyto dvě papriky vážily v biologické zralosti 800 g (500 g a 300 g). Nedaleko byla stejná jiná rostlina – měla tři výhony a náklad 15 plodů, ale v té době byly ještě v technické zralosti a malé, jejich celková hmotnost byla 1 kg 400 g.

Zvažme několik možností formování, na kterých závisí nejen sklizeň, ale také celá výsadba. Paprika nejprve roste jako jeden výhon. Pak se začne větvit. Na rozcestí, tzn. ve větvi se získají dva nebo tři výhonky.

1. Pokud je sazenic málo, můžete rostlinu zformovat do tří výhonků, každý z nich přivázat samostatným provázkem ke mříži nebo ke kůlu. Zvětšete vzdálenost mezi rostlinami.

2. Nejčastěji se tvoří do dvou výhonků, třetí je nutné odříznout. Pokud je zemědělská technika na vysoké úrovni a krmná plocha je dostatečná, pak lze na třetím výhonu ponechat 1 plod a 1 list a zbytek třetího výhonu odstranit. Ale pokud je to trochu přeplněné a jaro je zakalené, pak je lepší úplně odstranit třetí výhonek. Někdy nechám 1 plod na třetím výhonu, ale pokaždé se přesvědčím, že to není potřeba. Za prvé, zmenšuji vzdálenost mezi rostlinami, a za druhé, tři velké plody jsou svázány na stejné úrovni na vidličku, pak jsou přeplněné, v důsledku toho se vždy jedna paprika ukáže jako ohnutá, křivá. Ponecháváme proto dva výhony – to je kostra rostliny, každý z nich je přivázán provázkem ke mříži nebo ke kůlu.

3. Pokud je sazenic hodně a je vám líto je dát pryč, pak lze rostlinu zformovat do jednoho výhonu a zbytek vyříznout. Zvyšte hustotu výsadby 1,5-2krát. Tuto metodu používají někteří zahradníci v některých evropských zemích. Sklizeň se neztratí, jen se s ní pohodlně pracuje. V takových případech je nutné přepočítat na 1m, abychom přesněji věděli, kolik vody a kolik hnojiva je potřeba. Založení jednoho výhonu jsem zatím nezkoušel, ale tuto sezónu se o to pokusím a spočítám výnos, tzn. Porovnám pěstování v jednom výhonu a ve dvou výhonech.

Jak se tvoří sklizeň na opuštěných výhonech? Kosterní stonky se začnou s růstem dále větvit. A při každém dalším rozvětvení je potřeba nejsilnější výhon ponechat jako pokračovací výhon a slabý zaštípnout do 1 plodu a 1 listu. V samotné vidlici se vytvoří velký květ a vyvine se z něj dobrý plod.

Nejjednodušší je ponechat 1 plod, 1 list a pokračovací výhon ve vidličce a slabý výhonek s malou kytičkou úplně vyříznout. Tato formovací možnost (ponechat pouze velký květ a vystřihnout malé) je dobrá v chladném, zamračeném létě, kdy dochází k narušení hnojení, takže může být rostlina méně stresována, tzn. počet plodů bude menší, ale budou velké a rychleji dozrávají. Na výhonku velkoplodých paprik se snažím ponechat velký květ a vykrajuji malé.

V nízkých sklenících nejsou žádné mříže, takže mezi dvě rostliny je vražen kůl (ne malá tyčinka nebo kolík). Výhonky se nejprve svážou provázkem a poté se připevní na kůl.

Papriky kyticového typu (Dobrynya Nikitich, Medvídek Pú) není nutné vyvazovat, jsou nízké a nevětví se. Ale když nasadí na vrchol 7-9 plodů, musíte je svázat, protože se silně ohýbají na jednu stranu a vytahují kořeny. Tyto typy používám jako tmely v blízkosti samotného skla. Plodí začátkem července, pak je vylamuji a odstraňuji. Je pravda, že rostliny odrůdy Dobrynya Nikitich mohou být ponechány pro druhou sklizeň.

Sklízím z vrcholu začátkem července, zbavuji ho přebytečných listů a brzy má velké květy po celém výhonu. Před naložením plodu jsem odstranil listy podél výhonu, stonek byl holý. A v bývalých paždích listů se objevují květy. Snažil jsem se omezit počet květů, aby nebyly žádné další plody, ale nejde to, výhonek je tak hustě pokrytý květy. Samotné rostliny pak shazují přebytečné květy a vaječníky.

Odběr ovoce

Mnoho zahrádkářů sklízí plody v technické zralosti, aby získali větší úrodu, a poté je dozrávají uvnitř. Papriky v technické zralosti světle zelené, salátové, žluté, citronové, tzn. světlá, dobrá v technické zralosti. Jedná se o odrůdy a hybridy Tenderness, Dobrynya Nikitich, Kapitoshka, Krepysh, Winnie the Pooh, Yubileiny Semko F1, Katyusha, Alyonushka F1, Yaroslav, Dolphin, Ivolga, Alyosha Popovich, Ermak atd. U odrůd a hybridů, jejichž plody jsou v technické zralosti tmavě zelené, je třeba sklizeň sklízet, když se začnou trochu barvit, na paprikách se objevují světlé tahy nebo červené nebo žluté skvrny. Při dozrávání se takové plody za 2–3 dny zcela vybarví.

L. Klimtseva, zkušený zahradník

Sazenice pepře: přesazení do skleníku, pěstování a formování

Galina Kizima je nadšená zahradník s 55 lety zkušeností, autorka originálních postupů a mnoha knih

Ti, kteří již přesadili sazenice rajčat do skleníku, pravděpodobně přemýšlejí o přesazení paprik – ale není třeba do toho spěchat. Prozradíme vám, v jakém věku jsou domácí sazenice paprik vhodné k přesazování a jaké by měly být podmínky ve skleníku. Pomůžeme vám také správně formovat papriky a dokonce je pěstovat jako trvalky!

Pepř u nás roste ve volné půdě pouze v jižních oblastech a ve zbytku se musí pěstovat ve sklenících nebo nízkých sklenících. Papriky nemůžete zasadit do studené půdy, půda musí mít teplotu alespoň 15–16 stupňů. Chcete-li to provést, musíte buď nejprve připravit izolovaný záhon, nebo jej předem zakrýt černou fólií, nebo půdu před opětovnou výsadbou dobře zahřát zaléváním horkou vodou.

Před přesazováním sazenic udělejte otvory takové velikosti, aby se do nich sazenice spolu s hroudou zeminy snadno vešly. Do každé jamky přidejte 1 polévkovou lžíci draselného hnojiva, které neobsahuje chlór (pepř nesnáší chlór), hrst peří a jamku naplňte horkou vodou.

Jakmile se voda vsákne, zasaďte sazenice spolu s hroudou zeminy. Připomínám, že paprika se nezakopává, ale sází se stejným způsobem, jako rostla v květináči. Půdu kolem rostlin zhutněte, zalijte teplou vodou a ihned přivažte ke kůlům, s výjimkou nízko rostoucích odrůd.

Pepř špatně snáší zahuštěné výsadby, což vede k hnilobě stonků. Každá odrůda nebo hybrid má svou vlastní výšku a požadavky na krmnou plochu, proto se řiďte doporučeními na obalu se semeny.

Mulčujte půdu zelenou organickou hmotou. Další týden sazenice nezalévejte. Papriky nevyžadují tolik zálivky jako okurky, ale bez zálivky se pěstovat vůbec nedají, jako rajčata.

Pokud jej zasadíte na hydrogel, zálivka se sníží na jednou za 3-4 týdny, samozřejmě za předpokladu, že půda bude neustále mulčována zelenou organickou hmotou. Organickou hmotu nemůžete přidat jednou po výsadbě a nechat ji tak, protože mulč ve skleníku rychle vysychá do tenké vrstvy a zbývá jen málo využití.

Tvorba a sklizeň pepře

Nízko rostoucí odrůdy a hybridy není třeba vyvazovat ani tvarovat. Vysoké je třeba také svázat a vytvarovat. Postupně je potřeba odstraňovat všechny listy až po vidlici stonku a neustále odstraňovat všechny nevlastní syny až po vidlici.

Někdy se ve vidlici vytvoří tři stonky místo dvou – je lepší odstranit třetí. Všechny větve a pupeny nasměrované dovnitř keře by měly být také odstraněny, protože tyto větve zahušťují a stíní keř a plody z vnitřních pupenů rostou ošklivě.

V podmínkách Severozápadu se na každé větvi stihnou vytvořit 2-3 po sobě jdoucí vidličky, takže je možné během léta 2-3krát odstranit pepř z každého keře. Ale v tomto případě by měl být první pupen, který se objeví ve vidlici, vytrhán co nejdříve. U moderních hybridů se ve vidlici tvoří několik pupenů najednou, samozřejmě je nutné odstranit všechny.

Koncem července by se měla odříznout všechna poupata a květy, ponechat pouze vaječníky a konce všech větví zaštípnout, aby se zastavil další růst nadzemní části. Na konci září pak bude hodně ovoce. Jinak tam bude jedna maličkost, která nestihne vyrůst.

Faktem je, že ve vidlici pepřového keře se tvoří plod (a některé hybridy mají 2-4 plody najednou), který produkuje speciální látku – inhibitor, který potlačuje růst dalších vaječníků. Pokud chcete získat velmi velké papriky nebo si vypěstovat vlastní semena, měli byste toto ovoce opustit a semena z něj vzít. Pokud chcete získat hodně paprik, pak je třeba tento plod trhat ve fázi pupenů co nejdříve. V tomto případě plody přirozeně nebudou příliš velké, protože rostlina produkuje stejnou sklizeň podle hmotnosti: buď málo, ale velkých plodů, nebo mnoho, ale malých.

Sklizeň pepře by měla být přiměřená v závislosti na kondici rostliny: na silných ponechejte více plodů, na slabších méně, vytrhejte poupata nebo vaječníky. Odrůdy bulharského výběru se sklízejí ve fázi technické zralosti v tomto stavu je paprika již docela jedlá a dobře dozrává (dosahuje fáze biologické zralosti), kdy jsou plody zcela natřeny barvou charakteristickou pro odrůdu.

Kříženci holandského výběru ve stadiu technické zralosti jsou bez chuti a špatně vyzrávají, proto je třeba je sbírat nejdříve, než se objeví první skvrna odrůdové barvy, pak dosáhnou zralosti. Ještě lepší je pěstovat je do stádia biologické zralosti přímo na keřích, pak mají opravdu báječnou chuť! Papriky holandského výběru jsou zpravidla velkoplodé, silnostěnné hybridy pozdního zrání. Ve skleníku samozřejmě musíte mít rané bulharské odrůdy, obvykle nenáročné a spolehlivé, a několik vícebarevných holandských hybridů, které pobaví duši a potěší oko.

Pepř: jak prodloužit sezónu

Na severozápadě pozdní odrůdy paprik často nestihnou dozrát. K jejich vypěstování je potřeba asi 7 měsíců a dostatečné množství tepla, proto se musí vysévat jako sazenice začátkem února. A ke konci léta přikryjte lutrasilem nebo zapněte na noc osvětlení a topení. Jedna 100wattová žárovka dokáže udržet skleník při teplotě 5-7 stupňů nad okolní teplotou.

Pepř, stejně jako rajče, je ve své domovině trvalkou. Rajče se samozřejmě nevyplatí vozit domů, ale papriku, pokud do konce sezóny vytvořila mnoho malých vaječníků, je docela možné ji přesadit do velkého květináče (nebo plastového 5-6- litrová láhev na vodu s odříznutým vrškem, která musí být naplněna zeminou ze skleníku. Doma umístěte nádoby na parapet a paprika si bezpečně vypěstuje úrodu.

Koncem listopadu a začátkem prosince shodí listy. Průběžně zalévejte po troškách, aby kořenový bal nevyschl. Přirozeně není potřeba ho v zimě krmit. V únoru rostlina opět vyhodí listy a velmi rychle vykvete (zaschlé konce větví je nutné odstřihnout). Od chvíle, kdy se objeví listy, zvyšte hnojení a zálivku, ale ne přehnaně. Přepravte rostlinu do dače s poupaty a opatrně ji znovu zasaďte do země pod krytem. Papriky a rajčata se mi takto dařilo převážet domů a zpět 2–3 roky, ale pak rostliny v zimě stejně uhynuly.