Výživa během těhotenství | Lékařské centrum Avanta-Med

Jednou z hlavních součástí zdravého životního stylu je správná výživa. A správné stravování v těhotenství je dvojnásob důležité. Změnit své návyky hned není jednoduché, ale ve skutečnosti není vše tak těžké, jak se zdá – jen je potřeba dodržovat nějaké zásady. A jakmile si na zdravé a výživné jídlo zvyknete, s největší pravděpodobností se ho nebudete chtít vzdát ani po narození miminka.

Základní zásady zdravého stravování v těhotenství:

– jíst na vhodném místě
– vyhnout se stresu při jídle
– Jezte, když máte hlad, ne když máte
– Je lepší jíst málo a často
– jíst pomalu, jídlo důkladně žvýkat
– hlavní složkou vašeho jídelníčku je čerstvá zelenina a ovoce
– jídlo musí být čerstvě připravené
– Ideální způsob vaření je pečení nebo vaření v páře. Pokrmy vařené ve velkém množství tekutiny ztrácejí všechny výhody a smažené na oleji jsou obecně škodlivé
– nejezte, pokud jste podráždění nebo velmi unavení, osprchujte se a odpočiňte si a poté si sedněte ke stolu
– jídla po šesté večer jsou vyloučena, v tuto dobu již tělo pracuje na odstranění toxinů
– jídlo nezapíjejte vodou, musíte pít 15-20 minut před jídlem nebo hodinu po, nejlépe po malých doušcích
– nezapomeňte, že mléko, džusy, kompoty atd. – to není pití, to je jídlo
— dodržovat zásady kompatibility produktů. Bílkoviny a sacharidy nejsou kompatibilní, protože. Trávení bílkovin vyžaduje kyselé prostředí, sacharidy zase zásadité. Proto není vhodné konzumovat bílkovinné a sacharidové potraviny v jednom jídle.

Rytmus výživy

Ráno

1. Když vstanete z postele, vypijte sklenici čisté vody, aby se vaše střeva rozhýbala. Voda nesmí být převařená, ale filtrovaná (ne však sycená nebo minerální.). pokud máte toxikózu nebo pálení žáhy, je lepší udržovat vodu teplou. V tomto případě pijte po malých doušcích.
2. Po 15-20 minutách nebo více vypijte sklenici čerstvě vymačkané zředěné šťávy, ovocného nápoje, bylinkového nebo zeleného čaje.
3. Pokud máte v úmyslu sníst vydatnou snídani, počkejte dalších 15-20 minut. Pro stimulaci trávení k snídani je užitečné jíst potraviny obsahující hrubou vlákninu:
– nezpracovaná zelenina, ovoce (kromě brambor, banánů a rajčat), saláty
– sušené ovoce namočené večer
– celozrnná kaše (pouze s vodou)
– neslazené, ne smažené müsli
– naklíčená pšenice

den

Odpoledne můžete jíst vařené jídlo, ale přednost by měla být věnována neškrobové zelenině a pokrmům bohatým na sacharidy: vegetariánské polévky, cereálie. Můžete jíst saláty ze syrové a vařené zeleniny, vařené a pečené brambory, pečená jablka atd. Během dne je užitečné pít bylinný nebo zelený čaj, můžete do něj přidat 1 lžičku jablečného octa.

Večerní

Večer můžete jíst jakákoli jídla a ujistěte se, že jsou kompatibilní. K večeři se doporučují bílkovinné potraviny: libové maso (vařené, dušené nebo pečené), pečené nebo dušené ryby, fazole, čočka, tvaroh, kysané mléčné výrobky. Živočišné bílkoviny byste neměli jíst více než 3-4x týdně. A 40 dní před porodem se doporučuje zcela přejít na rostlinnou stravu.

Zdroje živin:

Proteiny:

– maso – libové jehněčí a hovězí maso
– drůbež – bílé maso kuřecí a krůtí maso
– libové ryby
— mléčné výrobky: nedoporučuje se konzumovat čerstvé mléko. U kysaných mléčných výrobků dejte přednost kysanému pečenému mléku a přírodnímu jogurtu bez přísad
– čerstvá vejce, vařená nebo míchaná
– ořechy – lískové ořechy nebo borovice. Během těhotenství se nedoporučuje jíst vlašské ořechy. Ořechy je lepší kupovat neloupané
– semínka – slunečnice a dýně
– luštěniny – fazole, čočka
– sója – lze konzumovat maximálně jednou týdně

Tuk:

Upřednostňují se rostlinné oleje lisované za studena, je lepší je nezahřívat, ale používat je na dochucování hotových pokrmů.
– slunečnicový olej
– kukuřičný olej
– olivový olej
– olej z hroznových jader
– máslo – je lepší použít rozpuštěné máslo. Lze jimi kořenit polévky a kaše. Občas si můžete dopřát pomazánku na chlebíček s tenkou vrstvou kvalitního másla.

Sacharidy:

hlavní potravou a zdrojem energie pro matku i dítě. Rafinované sacharidy (cukr, bílá mouka, rafinované obiloviny) nejsou zdravé a vedou k nadváze a dalším problémům. Nastávající maminka potřebuje nerafinované potraviny bohaté na rostlinnou vlákninu.
– všechny nerafinované obiloviny, protože jejich slupky obsahují potřebné minerální a vitamínové doplňky, které napomáhají plnému vstřebávání sacharidů
– zelenina, ovoce, bobule, sušené ovoce, bylinky
– celozrnný chléb, chléb s otrubami a čisté otruby.

Mikro a makro prvky a vitamíny:

– kyselina listová – dva svazky zeleniny denně v jakékoli formě, zelená paprika, pomeranče, citrony, cereálie, ořechy, zelenina
– vitamín A – oranžová a žlutá zelenina a ovoce (tomel, dýně, mrkev, rakytník)
– vitamíny skupiny B – nacházejí se v živočišných produktech, ale v těhotenství jsou preferovány rostlinné zdroje (slunečnicová semínka, zelený hrášek, hnědá rýže, sójové boby, sušené meruňky, pivovarské kvasnice, otruby, avokádo, některé druhy sýrů, libové maso)
– vitamín C – zelený čaj, přírodní jablečný ocet, citrusové plody, zelí, jakákoli čerstvá zelenina, ovoce, bobule
– vitamín D – rybí tuk
– vitamin E – všechny rostlinné oleje, pšeničná zrna, sójové produkty, olivy (lze je jíst pouze v prvních dvou trimestrech)
– vitamín K – okurky, čerstvé bylinky, zelí, mladé kopřivy
– makro- a mikroprvky – sušené ovoce, nerafinované obiloviny, čerstvé ovoce, bobule, džusy, bylinky, mořské řasy, mořské plody.

Nepřátelé těhotenství

Produkty, které přispívají k tvorbě toxinů:

– konzervy
– uzená masa, klobásy
– výrobky s přidanými barvivy
– mléko s dlouhou trvanlivostí
– opakovaně zmrazované a rozmrazované produkty
– brojleři
– ohřívaná jídla

Výrobky s vysokým obsahem cukru a kvasnic:

– chléb a pečivo
– cukrovinky
– zmrzlina
— alkohol
– sycené nápoje

Oxidační produkty:

– káva
– Černý čaj
– čokoláda
– velké množství masa
– sladkosti
– živočišné tuky

Také se nedoporučuje používat:

– potraviny s vysokým obsahem živočišného vápníku
V posledním trimestru těhotenství je vhodné zcela vyloučit mléčné výrobky.
– sůl – přitahuje vodu do tkání, může způsobit otoky. Dá se nahradit sójovou omáčkou.