Zkusme si granátové jablko vypěstovat doma

Granátové jablko je možná jedním z nejzdravějších plodů známých již od starověku. Zmiňuje se o něm i Bible, kde je vykládán jako obraz jednoty Vesmíru. Pro mnoho národů je granátové jablko symbolem bohatství, lásky a plodnosti. Co si myslíte, že se stane, když zasadíte pár semínek granátového jablka? No jasně, vyroste strom. Zkusíme to udělat?

Výsevní kampaň

Takže kupujeme zralé, zdravé ovoce. Opatrně ji nakrájejte a odstraňte zrníčka. Vybíráme ty největší a nejmasovější. Vymačkáme z nich šťávu a hned je zasadíme do hlíny. Je lepší zasít několik semen a poté vybrat nejsilnější výhonky. Mnoho lidí doporučuje semena usušit, namočit do mléka nebo něčeho jiného. Ale to byste neměli dělat. Možná stačí namočit na 10-12 hodin do roztoku „Epin“ nebo „Zircon“, aby se dezinfikovalo a aktivovalo klíčení.

Na dno malého květináče, ve kterém jsou otvory pro odtok vody, umístíme drenáž a poté lehkou úrodnou půdu. Vykopáním ne více než 1 cm zaséváme semena a lehce je posypeme malou vrstvou půdy. Poté hrnec postavíme na tác, do kterého nalijeme vodu a počkáme, až se jí země důkladně nasytí. A abychom vytvořili pohodlné skleníkové mikroklima pro budoucí sazenice, zakryjeme horní část květináče fólií nebo sklem. Jednou denně otevřeme improvizovaný skleník, aby půda mohla dýchat.

Pokud je vše provedeno správně, měly by se za 2-3 týdny objevit bělavé klíčky granátového jablka. Mimochodem, klíčivost semen je téměř stoprocentní. Poté, co se objeví klíčky, musí být film odstraněn a květináč umístěn blíže ke světlu, ale ne pod přímým slunečním světlem, které je pro rostlinu, která ještě nedozrála, destruktivní.

Jakmile se objeví skutečné listy (a to se obvykle děje několik měsíců po vyklíčení), vysaďte nejsilnější rostliny do samostatných nádob o objemu alespoň 300 ml. Poté, po čekání na třetí pár pravých listů, zaštípneme čtvrtý, čímž stimulujeme granátové jablko k růstu se dvěma korunami. Tyto dvě větve pak zaštípneme také ve fázi třetího páru listů. Pokud se tak nestane, vyroste granátové jablko ze semínka jednou větvičkou nahoru a bude v něm málo krásy.

Granátové jablko je velmi raná rostlina: může kvést v prvním roce setí a plodit ve druhém roce. Ale při množení semenem nejsou zachovány odrůdové vlastnosti, což je na jednu stranu velmi špatné, ale na druhou stranu je zde prostor pro šlechtitele. Nebojte se experimentovat: co když nakonec dostanete něco ještě lepšího?

Namočte je

Granátové jablko se množí nejen semeny, ale také zelenými a dřevnatými řízky, vrstvením a roubováním. Nejlepší možností je vypěstovat sazenice ze zelených nebo dřevitých řízků. A to především proto, že jsou zachovány všechny mateřské vlastnosti rostliny.

Odřezky se odebírají z běžného ročního porostu s vyzrálým dřevem. Na řízcích by mělo být 5-8 pupenů. Spodní řez je velmi hladký a šikmý. Řízky granátového jablka dobře zakořeňují, ale stále je lepší je namočit na 6 hodin do roztoku jakéhokoli kořenového stimulantu (například „Kornevin“ nebo „Heteroauxin“).

Naplňte nádobu s drenáží na dně úrodnou půdou a na ni nasypte 3-4 cm vrstvu hrubého písku nebo perlitu. Uděláme do ní důlek a řízek zasadíme do hloubky 2-3 cm, poté zakryjeme sklenicí.

Na teplém parapetu s pravidelnou zálivkou a větráním by se dobré kořeny měly vytvořit do měsíce. Že řízek zakořenil, poznáme podle objevených mladých listů. Jakmile k tomu dojde, vyjměte nádobu a přidejte úrodnou půdu.

Jediné, co granátové jablko v budoucnu potřebuje, je světlé místo a pravidelná zálivka. Pokud je vzduch v bytě suchý, je vhodné alespoň 2x týdně postříkat granátové jablko měkkou teplou vodou.

Mladý, ano brzy

Mladá rostlina je malá a křehká. Ale po 3-4 měsících začne získávat sílu a ve věku šesti měsíců se promění v ministrom. A aby k tomu skutečně došlo, musíte se neustále zapojit do tvorby koruny, štípání a ořezávání výhonků.

Pokud granátové jablko kvete v prvním roce, pak je lepší odříznout všechna poupata (bez ohledu na to, jak je to líto). Když kvete ve druhém roce, můžete nechat každý druhý vaječník.

Aby kvetení bylo bohaté a dlouhé (od dubna do října), musí být granátové jablko od února osvětleno. A pokud je teplota od konce listopadu do února v rozmezí 5-10 stupňů Celsia, bude nejen kvetení svěží, ale také velké plody (obvykle u pokojových granátových jablek jejich průměr nepřesahuje 4-5 cm) .

Květy se objevují po listech a zůstávají otevřené 3-4 dny. Někdy může granátové jablko potěšit svým kvetením až tři měsíce, pokryté zcela jasně červenými květy s velkým počtem tyčinek. Po opylení samčí květy s krátkými sloupci opadávají a na dlouhých sloupcovitých (samičích) květech se vyvíjejí plody.

Pokud chcete získat co nejvíce plodů, je lepší odstranit samčí květy. Pokud máte v plánu obdivovat bujné květy, nemusíte dělat nic.

Granátové jablko kvete na loňských výhonech. Všechny slabé výhonky a větve se seříznou krátce před začátkem vegetačního období, čímž se vytvoří podmínky pro rozvoj silných výhonků s květy. Každý rok v létě se odstraňují kořenové výhony, výkrmové výhonky a výhony rostoucí uprostřed koruny a každých 5 let se vyřezávají staré větve.

VÍTR NA NÁS

Až do věku pěti let je třeba granátová jablka každý rok v únoru znovu vysadit. A pak – jednou za dva roky. Nový květináč by měl být mělký, ale široký. Pro 3letou sazenici a starší stačí 3-4litrová nádoba. Hlavní věcí je nezapomenout na drenážní otvory a expandovanou hlínu. Půda se připravuje z trávníkové zeminy, listového humusu, písku a rašeliny v poměru 2:1:0,5:0,5.
V těch letech, kdy není granátové jablko znovu zasazeno, můžete jednoduše vyměnit horní vrstvu půdy a přidat trochu suchého koňského hnoje.
Pokud má granátové jablko v zimě dostatek světla, můžete ho v únoru začít krmit. Pro 3-4 litrový květináč – 250-300 ml tekutého hnojiva. Pokud se 2 hodiny po zavlažování voda, která natekla na podnos, nevsákne, je třeba ji vypustit. Jednou za měsíc zalévejte strom granátového jablka slabým roztokem manganistanu draselného.
Od jara krmte granátové jablko organickými hnojivy každé 2-3 týdny. V opačném případě bude rostlina kvést a plodit špatně. Nutné je také 1-2 přihnojení mikrohnojivy (1 lžička popela na 1 litr vody) V létě zalévejte často, ale vždy teplou usazenou vodou. A nezapomeňte na nástřik.

Nechte ho spát

V listopadu začnou granátové jablko ztrácet listy, ale nepropadejte panice – je to přirozené období klidu. Pokud si strom neodpočine, bude slaběji kvést a méně plodí. Ale spící období granátového jablka je krátkodobé – jen pár měsíců: od listopadu do prosince. A v tuto dobu potřebuje nízkou teplotu. Jakmile stoupne na plus 15-20 stupňů, granátové jablko začne znovu růst.
Obvykle se rostlina probouzí již v lednu až únoru. Pro posílení větvení seřízněte silné výhonky o 1/3 nebo 1/4 a odstraňte všechny sušené větve. Jakmile začne jarní růst, zaštípněte konce mladých výhonků. A pak se na bočních výhoncích vytvoří květy.

Před mnoha lety jsem v Indii viděl háj granátových jablek. Dojem byl tak silný, že od té doby žije v květináči na mém stole miniaturní strom z granátového jablka s křehkými větvemi, posetými fialovými květy, když kvetou, a poté malými, praskajícími plody, jiskřivými rubínovými semínky. V tomto článku vám řeknu, jak pěstovat granátové jablko doma a jak využít jeho léčivé vlastnosti.

Botanický popis rostliny

Granáty (Punica granatum) se v literatuře nazývá punské nebo kartáginské jablko. Šťáva z jeho plodů je barvou srovnatelná s krví válečníka. Římané prolili mnoho krve a dobyli Kartágo. Mezi jejich trofejemi byly plody stromu granátového jablka, který si rychle podmanil Evropu.

Dnes jsou plody granátového jablka známé po celém světě. Konzumují se čerstvé, používají se k vaření pokrmů z masa a ryb, omáček a koření. Šťáva z granátového jablka se používá k výrobě krystalizované kyseliny citrónové, šťáv (grenadiny), sirupů, omáčky narsharabi a jemných lehkých vín.

Granátové jablko je v přírodě poměrně velký keř nebo jednokmenný strom až 4 m vysoký s půvabnými podlouhlými listy a velkými plody. Doma je to malá rostlina, dosahující výšky nejvýše 1 m, s četnými stonky a větvemi.

Užitečná rada. Při nákupu domácího granátového jablka buďte opatrní. Na trhu se často prodávají květináče se zakořeněnými řízky nepěstovaného, ​​ale divokého granátového jablka, které, ač velmi nenáročné, dává zcela nepoživatelné plody.

Granátovník kvete velmi krásně, bohatě a dlouho, obsypaný stromem šarlatovými květy, které po odkvětu vypadají jako zmuchlané hedvábné cáry. Za příznivých podmínek začíná plodit od 2-3 let věku.

Pěstování a péče o granátové jablko doma

Nejlépe roste uvnitř trpasličí granátové jablko, nejminiaturnější, nejodolnější a velmi dekorativní. Málo plodů je svázaných, ale jsou poměrně velké, 5 cm v průměru, mají příjemnou chuť, snadno dávají šťávu.

V místnosti se rostlina nejlépe udržuje na jižním parapetu. Hrnec pro něj potřebuje široký, ale mělký. Například pro 5-6letou rostlinu stačí třílitrový, s dobrým drenážním otvorem.

Půda potřebuje výživnou, hlinitou, je žádoucí přidat rohovinové hobliny. Až 5 let se granátová jablka přesazují každoročně (na začátku března), poté po 2-3 letech. Velmi dobře reaguje na hnojení komplexním minerálním hnojivem pro pokojové květiny. Na jaře a v létě se krmí jednou za 2 týdny.

Granátové jablko se zalévá zřídka, ale hojně. Signálem pro zálivku je vysušení půdy do hloubky 2 cm.V horku rostlina dobře reaguje na postřik chladnou měkkou vodou. V létě může být přepraven do venkovského domu a vysazen na otevřeném prostranství nebo pohřben s hrncem.

Granátové jablko má velmi rádo světlo, sluneční paprsky, z nichž jeho listy získávají zelenočervenou barvu. Pro úspěšné plodování je optimální teplota v létě 28-30 ° C. Ale v zimě po opadu listů může zcela bezbolestně přezimovat na zasklené lodžii, kde je nízká teplota (5-7 °C). V chladné místnosti se zalévání sníží na 1krát za 1,5–2 měsíce. Po takové zimě strom lépe kvete a plodí.

Užitečná rada. Šťáva z granátového jablka může díky obsahu velkého množství kyselin ničit zubní sklovinu a dráždit žaludeční sliznici. Aby se tomu zabránilo, musí být zředěn stejným množstvím převařené vody.

Granátové květy se tvoří pouze na koncích silných jednoletých výhonů, zatímco slabé nekvetou. Na jaře je proto nutné odříznout všechny slabé větve. Rostlina velmi dobře snáší střih, takže z ní můžete vytvořit krásný strom nebo bujný keř.

Granátové jablko se poměrně snadno množí semeny a řízky. Při výsevu semen v prvním roce může kvést malá rostlina. Ale odrůdové vlastnosti jsou zachovány pouze během vegetativního množení.

Nejčastěji se granátové jablko množí řízkováním. Jsou odříznuty od růstu běžného roku. Zakořenění v řízcích z granátového jablka je dobré, ale je lepší je před výsadbou dát na 6 hodin do roztoku nějakého stimulátoru tvorby kořenů a poté opláchnout tekoucí vodou.

Zakořeněné v hrubém písku nebo perlitu (vrstva 3-4 cm), nalité na úrodnou půdu. Řez se prohloubí o 2-3 cm a zakryje se litrovou nádobou. Na teplém parapetu s pravidelným zavlažováním a větráním dojde k zakořenění za měsíc. Potom se nádoba postupně vyjme, písek se shrabe a přidá se úrodná půda.

Mladé rostliny granátového jablka jsou velmi křehké, ale po 3-4 měsících zesílí a za šest měsíců vykvetou. Pro lepší nasazení plodů lze provést umělé opylení květů kartáčem.

Granátové jablko potřebuje ochranu před škůdci. Proti mšicím se rostlina postříká nálevem z tabáku (40 g na 1 litr horké vody, necháme den, přecedíme a přidáme 4 g pracího mýdla). Proti molicím, šupinám a sviluškám se ošetřují výluhem z česneku nebo cibule. Cibulová slupka (20 g) se nalije do 1 litru vody, trvá 5 dní, filtruje a nastříká na rostlinu.

Užitečné vlastnosti granátového jablka

Téměř všechny části rostliny slouží jako léčivé suroviny pro granátová jablka: plody, jejich kůra a mezistěny, květy, kůra a kořeny.

Léčivé vlastnosti ovoce jsou dány určitým poměrem cukrů a organických kyselin (jablečná, šťavelová, citrónová) ve šťávě. Jsou v něm bílkoviny, tuky a sacharidy, je zde úspěšná kombinace mikroelementů a vitamínů, nachází se tanin, folacin a fytoncidy. Šťáva z granátového jablka má adstringentní, analgetické, diuretické, choleretické, protizánětlivé a antiseptické účinky.

Plody granátového jablka doplňují vitamínovou rezervu, zlepšují chuť k jídlu, snižují vysoký krevní tlak, snižují bolesti hlavy, kašel a normalizují poruchy trávení.

Slupka ovoce obsahuje vysoký obsah kyseliny ursolové a pelletierinu. Proto se úspěšně používá jako anthelmintikum. Listy, kůra, oplodí obsahují až 32 % tříslovin, organické kyseliny a alkaloidy.

Oficiální medicína doporučuje pít šťávu z granátového jablka při nachlazení, vyčerpání, anémii, ateroskleróze, bolestech žaludku, dlouhodobé léčbě infekčních onemocnění, v pooperačním období.

V lidovém léčitelství se šťáva z granátového jablka používá při léčbě malárie, stafylokokových infekcí. Kůra plodů se používá při poruchách trávení, úplavici, gastritidě, kolitidě, parazitárních onemocněních.

Kromě ovoce se jedí i květy, které se vaří jako čaj. Chutí i barvou připomíná na východě oblíbený ibišek.

Příprava léčivých surovin

Pro získání šťávy se plody granátového jablka hněte prsty, poté se odřízne koruna, šťáva se nalije do skleněné nebo porcelánové misky a uzavře se víkem. Uchovávejte v chladničce ne déle než 3 dny. Šťáva z granátového jablka získaná odšťavňovačem není vhodná k úpravě, protože obsahuje hodně tříslovin.

Kůra z plodů granátového jablka se nakrájí na tenké proužky a suší se v troubě nebo venku ve stínu. Poté se melou v mlýnku na kávu a skladují ve sklenicích se zabroušeným víčkem nebo papírovém sáčku, ne však déle než rok.

Kůra z větví a stonků granátového jablka se odstraňuje na jaře v období toku mízy a z kořenů na podzim. Sušte bez přístupu slunečního záření ve větrané místnosti nebo v troubě při teplotě nepřesahující 60 °C. Skladujte v papírových nebo látkových sáčcích, ne však déle než 2 roky. Kůra se odebírá pouze z dospělých rostlin.

Květy granátového jablka se sklízí v období masového kvetení, přičemž se vybírají ty, které nejsou opylovány a nebudou moci dávat plody. Suší se na vzduchu bez přístupu slunečního záření, suší se v sušárně. Skladováno v papírových sáčcích.

Užitečná rada. Při nákupu plodů granátového jablka věnujte pozornost slupce. Měl by být stejnoměrně zbarvený, bez zápachu plísně a hnědých skvrn v kraji stonku a při stlačení prsty mírně vrásčitý.

Použití granátového jablka v tradiční medicíně

Angina a stomatitida

Suché slupky z granátového jablka (20 g) zalijte 200 ml vody a vařte na mírném ohni 30 minut. Přeceďte, převařenou vodu přiveďte na původní objem. Vyplachujte hrdlo a ústa 5-6krát denně.

Zánět kolem nehtů

Složení: 10 g prášku z kůry granátového jablka a sušené fíky. Rozemlejte fíky s práškem z kůry granátového jablka a přiložte na zanícený povrch, obvaz. Pro maximální účinnost kompozice vyměňte obvaz každých 5 hodin.

Hypotenze

Vařit 1 šálek vroucí vody 1 polévková lžíce. lžíci suchých listů granátového jablka, nechte 15 minut, sceďte a pijte 2x denně 150 ml.

Úplavice u dětí

Rozdrcená čerstvá kůra z granátového jablka zalijeme vroucí vodou (5 g na 100 ml), vaříme 10 minut, scedíme. Dětem podávejte 1x denně 2-3 lžičky.

Kolitida

Jedno granátové jablko rozemelte spolu se slupkou a semínky na kaši. Jezte 3-4 jídla během dne.

Zažívací potíže

Čerstvé slupky z granátového jablka zalijte vroucí vodou (50 g na 200 ml) a vařte na mírném ohni 30 minut. Sceďte, doplňte na původní objem převařenou vodou a pijte 1x denně 2/1-3 šálek.

Vypálit

Popálené místo rychle polijte šťávou z granátového jablka. Poté přiložte obvaz namočený ve šťávě.

Pinworms

Suché slupky z granátového jablka nalijte vroucí vodou (10 g na 200 ml) a trvejte na vodní lázni po dobu 30 minut. Sceďte a pijte 1/3 šálku 2-3x denně po dobu jednoho týdne.

Podráždění kůže

10 čerstvých květů granátového jablka zapijte 1 sklenicí vroucí vody, nechte 30 minut. Vatový tampon navlhčete v teplém nálevu a přiložte na zanícenou pokožku, přiložte kompresní papír a vytvořte teplý obvaz. Po 20 minutách obklad odstraňte.

lék na pihu

Granátové jablko rozpůlíme a vymačkáme šťávu. Ihned s ním otřete pokožku pokrytou pihami. U mastné pleti po 10 minutách také omyjte šťávou z granátového jablka zředěnou převařenou vodou 1:5.

Vitaminový čaj

Ingredience: 10 čerstvých květů granátového jablka, 400 ml vroucí vody, 1-2 lžičky krupicového cukru. Květy granátového jablka zalijte vroucí vodou, nechte 10 minut a přidejte krystalový cukr. Ochlaďte na pokojovou teplotu a pijte při vysoké teplotě 1-2 šálky denně.

multivitaminový džus

Složení: 400 ml šťávy z granátového jablka, 700 ml mrkvové šťávy, 500 ml šťávy ze zeleného salátu. Smíchejte čerstvě vymačkané šťávy a pijte po celý den. Podobným způsobem lze vyrobit i jiné přípravky, například šťávu z červené řepy.